向日葵花色金黃、莖桿挺直，花盤會隨著太陽轉，象征吉慶、光明。近年來，隨著向日葵切花品種的出現，其在插花藝術中，逐漸被應用，表現出欣欣向榮、祈福事業大成、喜氣洋洋的景象。切花向日葵具有生產周期短、產花量高，一年可種植3―4批次，省工，生產成本低，并可周年供花，經濟效益好，是值得推廣種植的一種新型切花品種。現將其生產技術要點介紹如下：

1、品種選擇：向日葵品種繁多，有食用型、盆栽種、切花種。做切花栽培應選擇切花品種，目前常見栽培品種為太陽雜種系列，屈雜種F1代，“無花粉”品種，如月光、日輝、光芒等。

2、播種：切花向日葵種子較大，作切花栽培生產，常用穴盤播種育苗，以泥炭、培養土和沙的混合土壤為播種土，每穴播1粒種子，播種后覆土0．8―1．0cm，澆透水保持土壤濕潤，4―7天后發芽，苗高5―6cm時就可種植。具體播種時間由供花時間決定。

3、定植：選平整、疏松、排水良好、向陽的地塊種植（土壤不必先施肥）。如在肥力高的土壤條件下，須提高種植密度，以限制植株生長過盛，花朵過大。種植株行距以15×20cm為宜，以獲得均勻的花朵。

4、管理：在播種初期就應給予充足光照，以防植株徒長。肥料可少施，以限制花頭過大，莖桿過粗，不利于瓶插。幼苗期需充足水分。若土壤肥力太差，前期施肥以氮肥為主，孕蕾期增施磷鉀肥，現蕾期應適當控制水分，但在光照強、氣溫高的條件下，由于植株高大、葉片繁茂，水分消耗量大，應及時澆水，以防葉片萎焉，影響植株正常生長，導致切花質量下降。

5、拉網除側蕾：在多風的季節，應立支柱拉網支撐以防植株倒伏。有的切花品種在每一個節處會長出側蕾，需及時摘除，以利主花蕾的生長。

6、輪作：向日葵切花種植忌土壤連作，在種植1―2茬后需輪換用地，做好土壤消毒工作，以防病蟲滋生。

7、病蟲害防治：種植向日葵病蟲害發生率較低。主要病害為細菌性葉斑病、銹病、莖腐病。防治措施以消除病葉和殘株，集中燒毀為主，在發病初期，可用50％托布津粉劑500倍液噴灑或用等量式波爾多液防治。蟲害主要是蚜蟲、甲蟲等，可用40％氧化樂果乳油1000倍液噴殺。

8、采收保鮮：在花朵外層的舌狀花開放時即可采收。在水中或保鮮液中瓶插壽命夏季為6―8天，冬季可達10―15天。一般在采收包裝中把葉片除掉，留頂部1片葉為宜。切花可在2―5℃下貯藏1周左右。