“老何，你今天起來那么早，是來看蕎麥長勢的嗎？”“對頭，今年收成不錯喲！”11月9日8時30分左右，太陽還沒有露臉，涪陵區武陵山鄉角幫寨村還是霧氣繚繞，該村3組組長李興明路過倉壩（小地名）時，與村民何顯彬互相熱情地打著招呼。

一年增收近萬元

當日，記者在這里看到，大片大片的蕎麥長勢喜人，滿眼粉白花在秋風吹拂下，掀起一波波白浪，格外引人注目。

“我家種了6畝蕎麥，今年長勢好，估計收成不錯，明年準備多種幾畝。”何顯彬滿臉喜悅地對記者說，從2011年起，他就與老伴在立秋前后，就在坡地上種了6畝蕎麥。種蕎麥生長周期短，耐高寒，不費力，只需要種植前打一次除草劑，平時基本不再需要管護。

“今年的蕎麥能賣個好價錢。”何顯彬告訴記者，這6畝坡地蕎麥，按畝均產量200公斤、當前市價每公斤8元計，估計能增收近萬元。“這比種玉米、紅苕劃算。”他說。

“過去坡地都是撂荒的，近幾年來，每逢立秋前后，村民都在坡地種蕎麥，年年都能賣個好價錢。”李興明說，“蕎麥生長期短，抗逆性強，耐寒瘠，當年可多次播種多次收獲。蕎麥富含氨基酸，它有降壓、降低血糖作用，對糖尿病、高血壓、高血脂、動脈硬化等癥有一定的食療保健作用，‘蕎麥粑’很受市民喜歡。”

與何顯彬一樣，該組有43戶村民今年種植了蕎麥。“之前種的蕎麥基本上是自家吃，很少賣，吃不完的都用來喂了豬和牛。從2011年起，得知蕎麥能賣出好價格后，我們就擴大了種植面積，能增加收入。”站在一旁的村民徐正榮說，他家今年種了5畝蕎麥，預計可收入8000元。

發展蕎麥助農增收

據悉，武陵山鄉村民過去有種蕎麥的傳統，近年來隨著消費市場食品營養結構的改變，人們對粗糧情有獨鐘。從2011年起，該鄉黨委、政府把發展蕎麥作為貧困農戶增收的項目來抓，根據市場導向，加大產業結構調整力度，大力種植。該鄉分管農業的副鄉長任文奇說:“今年全鄉蕎麥種植主要集中在角幫寨﹑百花橋等村，面積有1000畝，種植戶有320余戶，預計將給農民帶來160余萬元的收入，助農增收效果很好。”