穩定血壓
增加鉀的攝入量對于降低血壓至關重要。據美國國家健康與營養調查，只有不到2%的美國成年人達到了每日攝入4700毫克鉀的標準。一個中等大小的甘薯能提供約542毫克的鉀元素。
預防便秘，有助消化
由于甘薯的膳食纖維含量較高，能促進消化道功能的健康和保持規律性，從而預防便秘降低結腸癌的發病率。
提高生育能力
哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出，對于育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
提高生育能力
哈佛醫學院出版的《哈佛醫學資訊》指出，對于育齡婦女來說，甘薯含有的植物性鐵元素能提高生育能力。
增強免疫力
甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿卜素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。
減輕炎癥
膽堿是甘薯所含有的一種重要營養元素，它有利于脂肪的吸收，減輕慢性炎癥。
保護視力
杜克大學的眼科專家吉爾·庫里博士認為，甘薯所含有的其他抗氧化劑(如維生素C和維生素E)能促進眼睛健康，防止退行性損傷。
在購買甘薯時，要避免購買表皮柔軟和有皺紋、裂縫、軟坑的甘薯。把它儲存在陰涼干燥的地方，最多能儲存3~5周。
如果您有更多關于紅米的信息想要了解，可以點擊查看農村創業網站紅米頻道詳細了解。
