植物蛋白飲料界再添新軍。昨日本報記者從南方黑芝麻集團股份有限公司獲悉，專注芝麻糊近三十年后，其終于打算進軍飲料領域。15日黑芝麻披露要介入植物飲料這一競爭激烈的新興市場，與此同時，記者獲悉，包括可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭也都瞄準了植物蛋白飲料市場。昨日黑芝麻（000716）報收10.81元，股價上漲9.19%。
據(jù)悉，黑芝麻產品至今在糊類市場份額超過60%，今年上半年營業(yè)收入7.12億元，其中糊類銷售收入3.58億元，毛利率42.69%，公司的凈利潤4025.53萬元，同比增長了23.81%。但黑芝麻董事長韋清文表示，糊類市場仍小，未來5~10年，飲料會作為其發(fā)展重點。
據(jù)悉，2013年黑芝麻已試水飲料領域，曾推出黑芝麻乳等產品，此番其欲以植物蛋白新品黑黑乳為切入點。對此，有行業(yè)觀察人士告訴本報記者：“即使短期來看，飲料毛利率可能遠低于糊類產品，且市場競爭激烈，公司業(yè)績或因此承壓，但長遠來看，糊類市場開拓空間有限，核桃露、涼茶等分類飲料市場的‘蛋糕’卻在近年來被迅猛做大。”
瞄準植物蛋白飲料的不止黑芝麻一家。據(jù)悉，今年以來，可口可樂、百事可樂兩大碳酸飲料巨頭都已有所布局。
對此，中國食品商務研究院研究員朱丹蓬曾表示，這是巨頭們要向中國飲料核心主流品種靠攏的表現(xiàn)，也是“去碳酸化”的體現(xiàn)。而從近年表現(xiàn)來看，植物蛋白飲料已迅速成長為國內飲料主流品類。
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