紅薯的工業(yè)用途

紅薯的加工項(xiàng)目很多，（1）淀粉，純紅薯粉及其制品(粉絲、粉皮)大量出口。（2）紅薯?xiàng)棧綎|棗莊、福建連城一帶很多農(nóng)民加工紅薯?xiàng)棧隹谌毡尽㈨n國(guó)，帶富了一方人。（3）提取色素，用紫黑色紅薯提取紫紅色素、花氰素，價(jià)格昂貴，利潤(rùn)很高。（4）紅薯榨汁，用紅心或紫心紅薯榨汁，不加任何添加劑，制成保健飲料，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)十分暢銷。（5）油炸薯?xiàng)l、薯片，深受城市小朋友和女士們喜愛(ài)，十分搶手。（6）將紅薯干面與小麥粉混合制成保健面條，在大城市的超市中很旺銷。（7）制軟糖、果脯、蜜餞、果丹皮、食醋、味精……

新的能源

在全世界能源危機(jī)、燃油價(jià)格日趨攀升和有利環(huán)保的現(xiàn)在，用乙醇(酒精)代替部分燃油，在我國(guó)很多地方已實(shí)施，這也是將來(lái)的必然趨勢(shì)。紅薯是造酒精的好原料，我國(guó)的釀酒歷史在世界最早，技術(shù)也是比較先進(jìn)的。紅薯(甘薯)制酒精的產(chǎn)量?jī)H次于木薯,100公斤鮮薯(淀粉型)可造酒精15公斤左右，淀粉型紅薯一般畝產(chǎn)4000公斤左右，可造酒精600公斤。造酒精后的廢料(酒糟)，還是很好的養(yǎng)豬、兔、牛等飼料。

紅薯的飼料用途

紅薯莖葉的營(yíng)養(yǎng)成分很高，超過(guò)任何一種牧草。紅薯加工后的副產(chǎn)品，粉渣、下腳料等，都是很好的養(yǎng)殖業(yè)飼料。所以，紅薯從地上到地下，沒(méi)有可丟棄的東西。

由于紅薯的用途十分廣泛，很多商家和企業(yè)，看準(zhǔn)了商機(jī)，開(kāi)始進(jìn)行紅薯產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)。適宜種植紅薯的地區(qū)的農(nóng)民，應(yīng)該抓住機(jī)遇，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，適當(dāng)發(fā)展紅薯，定會(huì)有很好的經(jīng)濟(jì)效益。