用料：
蒸熟的紫薯 370克
糯米粉 60克
糖 35克
淡奶油 60克
白芝麻 適量
做法：
1.紫薯清洗切塊
2.上鍋蒸熟，蒸到筷子可以輕易戳透即可去皮，趁熱加入糖
3.壓成泥
4.加入淡奶油，篩入糯米粉
5.戴手套將其揉成光滑的紫薯面團
6.取32克左右紫薯面團，團成團（可做16個量）
7.摁扁，表面蘸少許白芝麻
8.也可以里面包喜歡的餡料
9.做好后擺上烤盤
10.放入充分預熱好的烤箱中層上下管180度烘烤13分鐘左右即可出爐
11.淡淡的奶香味，口感微糯
小小一個，拿來做茶點、小零食都超棒的！
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