目前，齊齊哈爾市泰來縣塔子城鎮兩井子村綠豆喜獲豐收，隨著價格的不斷上漲，綠豆產業讓村民的腰包鼓了起來。
兩井子村村民許福有是個種綠豆的老把式，今年他種植30畝綠豆，產量達到2500公斤，僅此一項他家純收入1.7萬元。
兩井子村有耕地5萬多畝，綠豆種植面積達1萬畝，是個綠豆專業村。根據市場需求，村民們種植的綠豆品種全部是南方客商青睞的鸚哥綠，雖然夏季遭受了旱災，但畝產仍然達到了170斤，按今年的綠豆價格，這個村今年僅綠豆收入就突破500萬元。
近幾年來，塔子城鎮黨委、政府立足本鎮實際，因地制宜，積極引導農民調整種植結構，重點推廣雜糧種植，打造自己品牌，并把發展綠豆產業作為農民增收的一項主導產業來抓。為了幫助農戶擴大生產，增加收入，提高產品知名度，塔子城鎮政府成立了雜糧交易市場，組織成立了綠豆種植協會，培養壯大了經紀人隊伍。協會還將了解到的市場信息及時傳遞給會員和群眾，根據供求情況，安排生產經營。
綠豆湯是一道非常具有傳統的中式甜湯，它不僅口感清涼爽口，而且富含營養，非常適合在夏季食用。如果你想讓綠豆湯的口感更加豐富，那么你可以嘗試一些小技巧。在本文中，我們將分享一些提高綠豆湯口感的技巧，讓你的綠豆湯更加美味可口。
選種：根據當地的自然情況、土壤情況選擇優質品種，春播選擇5月中旬播種，夏播選擇7月初。合理密植：早熟品種、直立型品種栽培密集，半蔓生型品種、蔓生型品種栽培、晚熟品種栽培稀疏
綠豆芽可以生吃，但是一般不建議生吃。因為發豆芽作坊衛生條件差，綠豆芽受到污染，生吃的話會導致病菌直接進入消化道。綠豆芽生吃還可能會中毒，因為綠豆芽含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質，不利于營養吸收，食用后會引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應。對許多蔬菜而言，煮食才健康。
綠豆在很多地方春天播種也可以夏天播種，一般在地溫達到16~20℃時播種，大部分有灌溉條件的地塊栽培綠豆的播種期為5月15日至30日，沒有灌溉條件的沙岡地塊大部分在6月12日至15日播種，一般春播在4月中下旬至5月中旬，夏播在5月下旬至6月中旬，夏播綠豆最好早播。
1、種植時間：綠豆可以在春季和夏季播種，一般是每年的四五月份和六七月份，但春季播種時不應過早，夏季可以適當早播。2、種植方法：首先選擇合適的地塊進行整地施肥，播前將種子和抵抗性藥劑攪拌均勻，播種時可采用直播也可移栽，出苗后要及時定植、補苗、澆水，此外，還需注意防治病毒病、根腐病和豆莢螟等病蟲害。
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