進入7月份以來，受市場各主體入市收購依然謹慎的影響，主產區收購進度并未見明顯提升。新麥價格整體表現溫和穩定，局部地區弱勢運行，尤其南方麥區由于小麥質量偏差，部分地區收購價格較前期還出現0.01～0.03元/斤的回落。按照往年規律，6月至7月上旬一般是新小麥的收購高峰期，但今年夏收以來新小麥的購銷活躍程度較往年明顯偏弱。
今年夏收以來，由于主產區各地新小麥上市價格偏低，國家在部分地區啟動托市預案較早，6月份各地新小麥價格基本穩定在最低收購價附近。但進入7月份以來，由于各市場主體收購依然謹慎，加之部分地區輪換入庫基本結束，國家托市收購進度緩慢，主產區新麥價格在經歷短暫溫和上漲后趨于平穩，局部地區價格弱勢運行態勢有所顯現。
當前，河北、河南北部、山東西北部新麥收購價多在1.21～1.23元/斤，容重多在780～810克/升，水分12%～13%；河南東部及中部、安徽及江蘇北部新麥收購價多在1.18～1.21元/斤，容重770～790克/升，水分12.5%～13.5%；河南南部、江蘇及安徽中部、湖北北部新麥質量偏差，不完善粒普遍偏高，容重740～770克/升，水分多在13%～14%，收購價為1.1～1.15元/斤，較月初下滑0.01～0.03元/斤。
近期，南方銷區面粉加工企業生產情況仍未明顯好轉，采購一般。目前廣東各港口2015年新產普通小麥報價為2500～2530元/噸，福州港口2015年產普通小麥報價在2500元/噸左右，較上年同期偏低20～30元/噸。
