
糯米又叫江米,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾等功效,口味香甜軟糯,受人們喜愛。不過,由于糯米不易消化,不宜過量食用,大多制作成小食品銷售,因此產(chǎn)量和市場需求均遠(yuǎn)低于普通大米。端午節(jié)即將來臨,粽子是傳統(tǒng)的節(jié)日食物,提振糯米市場需求,價格也出現(xiàn)小幅波動。

據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2015年6月11日全國糯米批發(fā)價格為6.69元/公斤,昨日均價為6.52元/公斤,上漲幅度為2.61%;上周同期均價為5.86元/公斤,上漲幅度為14.16%。近七日,糯米最高價格出現(xiàn)在新疆三和市場,為8.5元/公斤;最低價格出現(xiàn)在江蘇凌家塘農(nóng)貿(mào)市場,為5元/公斤。