
在存放大米的盒子里,放上一兩瓣大蒜(或八角),就可以避免長(zhǎng)蟲(chóng)的困擾。 健康生活離不開(kāi)粗糧,市面上的粗糧品種越來(lái)越多,一袋袋的買回來(lái),收納成為一個(gè)問(wèn)題。將廢飲料瓶,清洗后充分控干水分,將糧食放入瓶中保存,再放入一瓣大蒜。怎樣保存大米 大米過(guò)夏,往往會(huì)生蟲(chóng)長(zhǎng)飛蛾,不僅糟塌了糧食,而且滿屋子飛蛾,真煩人。
教您幾個(gè)小竅門,可防大米蟲(chóng)蛀:
1. 按120:1的比例取花椒,包成若干紗布包,混放在米缸內(nèi),加蓋密封。
2. 按100:1的比例取大料,包成若干紗布包,一層大米放2-3包,加蓋密封。
3. 取干透的檀香木,劈成小條,插在米缸內(nèi),加蓋密封。
4. 取大蒜、姜片許多,混放在米缸內(nèi)。
5. 大米的米缸內(nèi),留有一段空間,放上防蛀無(wú)毒的藥品、效果好。
6. 將大米打成塑料小包,放冰柜中冷凍,取出后,絕不生蟲(chóng),米多時(shí),輪流凍。
貯存花生米的竅門 :
1、 在盛花生米的容器或塑料袋中,放上一、二支香煙,把口封緊,別漏氣。這樣,花生米在三年之內(nèi)不會(huì)被蟲(chóng)蛀。取出花生米后,再用此法繼續(xù)貯藏。 2、用清水將花生米淘凈、撈出后瀝干炒熱,均勻地拌上細(xì)鹽和五香粉,然后攤開(kāi)晾曬,干后裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發(fā)芽的能力,即使過(guò)夏,也不會(huì)變質(zhì)。
怎樣防止綠豆蟲(chóng)蛀 :
(1)不要把綠豆盛裝在密閉的容器里,要盛裝在小布袋中,扎上口系緊,吊在干燥、通風(fēng)的地方,經(jīng)常拿到戶外曬曬太陽(yáng),這樣就不容易被蟲(chóng)蛀了。
(2)用草木灰蓋在綠豆上面。因綠豆具有趨光性和向上性,蟲(chóng)易在綠豆表層產(chǎn)卵。綠豆上壓蓋一層草木灰后,蟲(chóng)產(chǎn)卵時(shí)找不到豆粒,孵化的幼蟲(chóng)找不到食物而被餓死。同時(shí)草木灰能破壞蟲(chóng)體表面的蠟質(zhì),使蟲(chóng)子細(xì)胞內(nèi)的水分干枯致死。草木灰還能使豆粒后期保持干燥,相應(yīng)提高抗蟲(chóng)能力。
(3)用曬干的辣蓼草放在綠豆的表層。因辣蓼草內(nèi)含甲蒽醌、糖苷、氧茚等類殺蟲(chóng)化合物質(zhì)。
(4)將綠豆放入籮筐內(nèi),投入井水中浸泡10分鐘,提出后馬上再放入沸騰水中浸燙一分鐘左右,然后曬干。這對(duì)防蟲(chóng)有特效,且不影響豆質(zhì) 這種方法,不但可以防止糧食長(zhǎng)蟲(chóng),而且還方便取用,最主要的是,柜櫥里會(huì)顯得非常整齊。 裝瓶后,對(duì)糧食不太熟悉的小主婦們,記得寫一個(gè)標(biāo)簽貼在瓶子的底部,免得自己遺忘哈。