在存放大米的盒子里，放上一兩瓣大蒜（或八角），就可以避免長(zhǎng)蟲(chóng)的困擾。 健康生活離不開(kāi)粗糧，市面上的粗糧品種越來(lái)越多，一袋袋的買回來(lái)，收納成為一個(gè)問(wèn)題。將廢飲料瓶，清洗后充分控干水分，將糧食放入瓶中保存，再放入一瓣大蒜。怎樣保存大米 大米過(guò)夏，往往會(huì)生蟲(chóng)長(zhǎng)飛蛾，不僅糟塌了糧食，而且滿屋子飛蛾，真煩人。

教您幾個(gè)小竅門，可防大米蟲(chóng)蛀：

1． 按120：1的比例取花椒，包成若干紗布包，混放在米缸內(nèi)，加蓋密封。 

2． 按100：1的比例取大料，包成若干紗布包，一層大米放2-3包，加蓋密封。 

3． 取干透的檀香木，劈成小條，插在米缸內(nèi)，加蓋密封。 

4． 取大蒜、姜片許多，混放在米缸內(nèi)。 

5． 大米的米缸內(nèi)，留有一段空間，放上防蛀無(wú)毒的藥品、效果好。 

6． 將大米打成塑料小包，放冰柜中冷凍，取出后，絕不生蟲(chóng)，米多時(shí)，輪流凍。

貯存花生米的竅門 ：

1、 在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香煙，把口封緊，別漏氣。這樣，花生米在三年之內(nèi)不會(huì)被蟲(chóng)蛀。取出花生米后，再用此法繼續(xù)貯藏。 2、用清水將花生米淘凈、撈出后瀝干炒熱，均勻地拌上細(xì)鹽和五香粉，然后攤開(kāi)晾曬，干后裝入塑料袋或其它密封容器中。如此處理花生米失去發(fā)芽的能力，即使過(guò)夏，也不會(huì)變質(zhì)。

怎樣防止綠豆蟲(chóng)蛀 ：

（1）不要把綠豆盛裝在密閉的容器里，要盛裝在小布袋中，扎上口系緊，吊在干燥、通風(fēng)的地方，經(jīng)常拿到戶外曬曬太陽(yáng)，這樣就不容易被蟲(chóng)蛀了。

（2）用草木灰蓋在綠豆上面。因綠豆具有趨光性和向上性，蟲(chóng)易在綠豆表層產(chǎn)卵。綠豆上壓蓋一層草木灰后，蟲(chóng)產(chǎn)卵時(shí)找不到豆粒，孵化的幼蟲(chóng)找不到食物而被餓死。同時(shí)草木灰能破壞蟲(chóng)體表面的蠟質(zhì)，使蟲(chóng)子細(xì)胞內(nèi)的水分干枯致死。草木灰還能使豆粒后期保持干燥，相應(yīng)提高抗蟲(chóng)能力。

（3）用曬干的辣蓼草放在綠豆的表層。因辣蓼草內(nèi)含甲蒽醌、糖苷、氧茚等類殺蟲(chóng)化合物質(zhì)。

（4）將綠豆放入籮筐內(nèi)，投入井水中浸泡10分鐘，提出后馬上再放入沸騰水中浸燙一分鐘左右，然后曬干。這對(duì)防蟲(chóng)有特效，且不影響豆質(zhì) 這種方法，不但可以防止糧食長(zhǎng)蟲(chóng)，而且還方便取用，最主要的是，柜櫥里會(huì)顯得非常整齊。 裝瓶后，對(duì)糧食不太熟悉的小主婦們，記得寫一個(gè)標(biāo)簽貼在瓶子的底部，免得自己遺忘哈。