亞麻籽的功效
亞麻籽味甘、性平；歸肝、胃、大腸經。養血祛風；潤燥通便。主麻風；皮膚干燥；瘙癢；脫發；瘡瘍濕疹；腸燥便秘。
1、有益皮膚
亞麻籽可使皮膚光滑透亮，減少皮膚過多脂肪，讓皮膚健康呈現，風采肆放。
2、塑身
亞麻籽還具有減肥修身的功效，可消耗體內聚集的大量脂肪，為您帶來完美身材。3、抗壓
亞麻籽能有效緩解人們受壓力時的心情，使人心情開朗，平心靜氣。
4、降低膽固醇
亞麻籽能降低人體膽固醇，給健康身體帶來絕美修復。
5、改善便秘
亞麻籽可增加吸收能力，減少便秘的情況。
6、振奮精神
亞麻籽可使人更加興奮，讓您充滿活力，不至于低頭喪氣，中氣不足。
亞麻籽是可溶性、不可溶性膳食纖維的良好來源。來自加拿大的分析顯示，膳食纖維占整個亞麻籽重量的28%，可溶性纖維占1/3。纖維在保持消化系統健康上扮演必要的角色，同時攝取足夠的纖維也可以預防心血管疾病、癌癥、糖尿病以及其它疾病。
亞麻籽最突出的優點就是含有n-3系列的α-亞麻酸，既是人體必需脂肪酸，又能在體內衍生出對人體有很益的DHA和EPA。所以如果能把亞麻籽納入食譜中，適量吃一些，確實會對健康有好處。
亞麻籽的食用禁忌
1、亞麻籽不可生吃
亞麻籽也是熱量比較高的油籽，熱量和其他堅果類似，所以不要食過量，經常少量吃為好，吃多了可是會增加過多的熱量哦。
2、禁忌人群。
胃弱、大便滑泄、孕婦忌服。
亞麻籽還可能增加凝血難度，這對于將要手術或者有凝血障礙的人，都是不利的。
3、亞麻籽油不宜高溫炒菜
用亞麻籽油高溫加熱炒菜。一般的油大家都是用來炒菜的，可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜，因為亞麻籽油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。
