1、種植前景：作為三七的替代品，用途廣泛、國內外市場需求量大，我國延胡索生產銷售旺盛，價格穩定上漲，市場前景非常廣闊。2、種植效益：磐安產區每畝成本僅需1000元左右，漢中產區的畝純收益約為1700元左右。3、加工現狀：磐安產區的藥農多自己加工干延胡索，漢中地區多將生延胡索銷售給當地加工戶。

一、延胡索的種植前景

1、延胡索是常用的中藥材品種，其提取物含有20多種生物堿，主要有活血化瘀、理氣止痛、止痛、止痛無中毒性，可用于癌癥末期，和“三七”的功能相似，三七價格高，延胡索作為替代品，市場需求量大幅增加，隨著中國中藥產品逐漸出國，海外延胡索的需求也在增加，總需求量約為2萬噸以上，是產量的近2倍。

2、近年來，我國延胡索生產銷售旺盛，價格穩定上漲，隨著延胡索在醫藥領域的應用越來越廣泛，需求量增加，市場前景非常廣闊。延胡索和白術、芍藥、貝母等并稱“浙江八味”。

3、2002年出現價格低谷后，浙江磐安、東陽、縉云等地，安徽宣州等南方主區產區栽培面積逐漸萎縮，受工業發展和其他經濟作物影響，延胡索生產不斷減少，陜西城固生態環境適宜和勞動力相對較低，經濟效益突出，栽培面積逐年擴大，目前國內基本形成以浙江磐安、陜西城為中心的兩個生產區，2012年全國延胡索年栽培面積10.46萬畝，年產量達1.26萬噸。

二、延胡索的種植效益

1、磐安產區

該產區經濟發達，人均土地面積少，土地成本高。很少有人種植延胡索，大多是藥農在自留地種植。其成本也主要發生在化肥上，請少數人挖掘，一般每畝土地成本在1000元左右。畝產與漢中產區差別不大，藥農多加工干貨銷售，收益遠高于漢中產區。

2、漢中產區

①畝種植成本：漢中產區藥農栽培延胡索多為自留栽培，購買延胡索栽培的人少，其栽培成本主要發生在下栽培、采掘、化肥、澆水、田間管理、土地費用等方面，每畝總投入約2500元（下栽費用：產地一般采用機械下栽，每畝費用約90~100元）。采掘費用：延胡索的采掘不能使用機，多用人工采掘，每畝土地需要20小時左右，費用約1500~1600元。化肥、澆水、田間管理、土地費合計約900元。

②畝產出數量：延胡索畝產量一般為400~500公斤。

③畝收益狀況：今年生延胡索收購價格為9~9.6元，畝總收益為4200元左右，扣除成本的畝純收益約為1700元左右。

三、延胡索的加工現狀

1、浙江產區：浙江磐安產區是延胡索的道地產區，該產區延胡索栽培歷史悠久，栽培、加工技術也成熟，延胡索的收購價格也比漢中產區高，此外，該產區藥農多自己將生延胡索加工成干胡索，收益也比漢中高得多。浙江產區一般藥農每畝凈收益可達三千至四千元。

2、漢中產區：因延胡索的加工晾曬比較麻煩，白天曬一天，晚上還要堆起來焐，第二天再攤開曬，且曬兩個小時還要翻動一下，天氣好時七天能曬干，天氣差要十多天。因此，漢中產地藥農很少將生延胡索加工成干延胡索銷售，多將生延胡索銷售給當地加工戶加工。加工戶加工的延胡索總量約為產地延胡索總產量的70~80%。延胡索的折疊率一般為3.5~3.7:1，即加工1公斤的干延胡索，加工者在生延胡索上的成本為32~34元，再加上人工費等其他成本，一公斤的干延胡索的成本約為37~38元。目前產地延胡索收購價為40~41元，加工戶每公斤延胡索只能賺2~3元。對于加工者來說是有利的，但是如果供應不好，行情變弱的話，資金壓力也會變大。