可種植西瓜、魚腥草、藠頭和菊苣，西瓜外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。魚腥草具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢等功效，藠頭具有增食欲、開胃口、解油膩和醒酒的作用，是佐餐的佳品。菊苣可提制代用咖啡，促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。
一、西瓜
1、中國(guó)各地栽培，品種甚多，外果皮、果肉及種子形式多樣，以新疆、甘肅蘭州、山東德州、江蘇溧陽等地最為有名。
2、西瓜喜溫暖、干燥的氣候、不耐寒，生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度24-30度，根系生長(zhǎng)發(fā)育的最適溫度30-32度，根毛發(fā)生的最低溫度14度。
3、西瓜在生長(zhǎng)發(fā)育過程中需要較大的晝夜溫差，西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時(shí)，濕度過大，易感病，西瓜喜光照，西瓜生育期長(zhǎng)，因此需要大量養(yǎng)分。
二、魚腥草
1、魚腥草是中國(guó)藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分，夏季莖葉茂盛花穗多時(shí)采割，除去雜質(zhì)，曬干。
2、魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經(jīng)，具有清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實(shí)熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等功效。
3、現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。
三、藠頭
1、野生藠頭多生于耕地雜草中及山地較干燥處，分布于我國(guó)的江西、東北、河北、江蘇、湖北、湖南、福建、貴州、云南等地。
2、武漢、南昌、云南省開遠(yuǎn)等地相繼建立了生產(chǎn)基地，生產(chǎn)罐頭暢銷日本及我國(guó)港澳地區(qū)，開遠(yuǎn)甜藠頭是云南著名特產(chǎn)。
3、開遠(yuǎn)甜藠頭，顆粒整齊，金黃發(fā)亮，香氣濃郁，肥嫩脆糯，鮮甜而微帶酸辣，具有增食欲、開胃口、解油膩和醒酒的作用，是佐餐的佳品。
四、菊苣
1、菊苣為菊科菊苣屬，多年生草本植物，根肉質(zhì)、短粗，莖直立，有棱，中空，多分枝。葉互生，長(zhǎng)倒披針形，頭狀花序，花冠舌狀，花色青藍(lán)。
2、菊苣為藥食兩用植物，調(diào)制生菜，根含菊糖及芳香族物質(zhì)，可提制代用咖啡，促進(jìn)人體消化器官活動(dòng)。
3、植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分別為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植物耐寒，耐旱，喜生于陽光充足的田邊、山坡等地，中國(guó)等國(guó)家均有分布。
