主要檢測成分：農藥殘留主要檢測有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯等成分，目前有機磷類殺蟲劑在生產中依然占據主導地位，大部分菜農會將它作為首選殺蟲劑。

檢測的必要性：農產品上面的農藥殘留超標后，會危害消費者的安全，消費者食用此類產品容易患病，甚至是中毒死亡。農藥殘留超標，還會影響到農產品的貿易。

一、農藥殘留檢測哪些成分

1、主要檢測成分

農藥殘留的主要檢測成分是有機磷、氨基甲酸酯、擬除蟲菊酯（含有這3種成分的藥物是市場上主要的殺蟲劑）。尤其是有機磷類殺蟲劑目前在生產上依然具有主導的作用，而且還是大多數菜農的首選殺蟲藥物。

2、檢測的必要性

（1）農產品的生產越來越依賴農藥、抗生素、激素等外源物質，農藥在蔬菜、糧食、水果、茶葉等作物上的用量很高，這樣會導致農產品中的農藥殘留超標，影響消費者的安全。

（2）消費者食用了農殘超標的食物后容易患病，或出現發育不良的情況，嚴重時甚至還會出現中毒死亡。

（3）農藥殘留超標會對農產品的貿易會造成影響。

二、如何降低農藥殘留

1、合理使用農藥

（1）對癥用藥，根據病蟲草害的發生特點，選用最有效的農藥產品。

（2）抓住病蟲草害發生最關鍵時期和薄弱環節適時使用農藥。

（3）嚴格掌握用藥量，按照農藥標簽所規定的用量噴藥，要求把藥劑均勻周到的噴施于作物上，防止重噴和漏噴。

（4）改進農藥性能，如加入表面活性劑以改善藥液的展著性能。

（5）合理混用農藥。在使用農藥時，必須合理的輪換交替用藥，正確混配、混用，避免單一長期使用一種農藥。

2、安全使用農藥

（1）要嚴格按照《農藥安全使用規定》《農藥合理使用準則》要求，預防為主，綜合防治。

（2）禁止高毒、高殘留農藥在果樹、蔬菜等作物上使用，施用時一定要在安全間隔期內進行。

3、采取避毒措施

在遭受農藥污染較嚴重的地塊，一定時期內不栽種易吸收農藥的作物，可栽培抗病、抗蟲作物新品種，減少農藥的施用。

4、綜合防治

積極開展農業防治、生物防治，實行農作物的合理輪作和倒茬。

5、掌握收獲期

不允許在安全間隔期內收獲和利用栽培作物，各種藥劑因其分解、消失的速度不同，作物的生長趨勢和季節也不同，因而具有不同的安全間隔期，收獲時該作物離最后噴藥的時間越長越好。

6、進行去污處理

對殘留在作物、果蔬表面的農藥可作去污處理，如通過暴曬、清洗等方式，也可減少或去除農藥殘留污染。