臺灣五福“黃秋葵”，原產非洲，錦葵科，草本一年生植物。其幼苗、葉、芽、花、果、種子均可食用，成熟的種子可提取特殊的食藥兩用油，根可藥用，可謂渾身是寶。主要食用鮮嫩的蒴果，蒴果含有豐富的維生素A、B、C以及鐵、鉀、鈣等微量元素，蛋白質含量高達15-26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，纖維素1%，每百克提供150千焦的熱量。鮮蒴果肉質細嫩，風味獨特，清香可口。
日本人稱其為“綠色人參”。不少國家作為運動員用菜首選。非常適合當前人們保健的需求。據國家輕工工業食品質量監督檢測中心多次檢測分析，發現黃秋葵的花和果實中含有豐富的黃酮、綠原酸、多糖等營養成分，是不可多得的純天然保健蔬菜。
1、出苗后進行第一次追肥，畝施6-7kg尿素。2、定苗或定植后進行第二次追肥，畝施15-20kg復合肥。3、開花結果期進行重追肥，畝施2000-3000kg腐熟人糞肥或20-30kg氮磷鉀復合肥。4、
黃秋葵的產地原本是非洲，埃及和加勒比海的安提瓜、巴巴多斯種植多，是非洲、美洲和東南亞人民喜歡的蔬菜之一。我國從印度引進，已種植約60年，全國各城市周邊有少量種植，多見于南方城市。黃秋葵葉柄細長達7~15厘米，疏被硬毛。其蒴果長圓形，長5~6厘米，頂端尖，被黃色長硬毛。
黃秋葵可選擇在春季播種，在播種前需要將種子在水中浸泡12小時，然后進行催芽。當長出幾片葉子后就要進行移栽，黃秋葵根系發達，一周澆水一次，及時剪掉多余的側枝。黃秋葵生命力旺盛，病蟲害較少，主要需要防治疫病。在采摘時要注意把控黃秋葵的采摘時間。黃秋葵營養價值高，具有很高的產業價值，在我國完全可以對黃秋葵進行產業化生產，可以將
1、整地施肥：在進行合理深翻整地的同時要施足底肥。2、適期播種：一般是采用直播法，通常5月中旬播種，6月中旬定植，8月則進行大量采收。3、間苗中耕：出苗后及時間苗，定期進行中耕除草。4、肥水管護：根據階段進行肥水管理。5、設架摘葉：設置支架，注意摘除老葉，還有及時摘心。
1、黃秋葵種子的價格約為40~60元一斤，但根據種子品種、品質、產地、購買數量等不同而不同。2、育苗移栽每畝種0.6斤左右，定植2700~3000株左右，直播每畝種植2公斤左右。3、種植前要整地施肥，忌連作，一般在5月中旬播種，6月中旬定植，8月大量收獲，要精細播種，注意肥水管護。
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