選地播種

無公害心里美蘿卜在選地上重點注意不能在污染嚴重的工業廠區周圍，而且灌溉水的來源也不能有污染，除此之外，心里美蘿卜對土壤的適應性較廣，總體要求土層深厚、保水和排水性良好，有機質含量豐富。但心里美蘿卜對整地的要求較高。種植心里美蘿卜的田塊，應在前茬作物收獲后及早清潔田園，進行耕翻曬垡，須耕翻20-25厘米深。施肥耕耙后做成小高畦或小高壟，防止雨澇水淹。肥料施用后清除田間大塊磚頭、瓦片、玻璃、草根以及廢塑料薄膜等雜物，防止心里美蘿卜生長時分叉或開裂。

每畝大田用心里美蘿卜種子250-300克，先與10-15公斤細土拌和后再均勻撒播（起壟栽培的可進行穴播或開溝條播），播后蓋土1-1.5厘米厚，有條件的要覆蓋遮陽網降溫防暴雨，避免因暴雨打板土壤而影響出苗。滿身紅心里美蘿卜一般行距30厘米左右，穴距20-25厘米；春不老心里美蘿卜行距33厘米，穴距27厘米。播種后若天氣干旱，應小水勤澆，保持地面濕潤，降低地溫，以利出苗。若遇大雨應及時排水，防澇。如果畦壟被沖刷，雨后應及時補種。

施肥技術

底肥心里美蘿卜一般都采用直播方式，所以基肥是心里美蘿卜豐產的主要環節。基肥每畝可撒施腐熟（尤其注意）的廄肥2500-3000公斤，硫酸鉀10公斤，過磷酸鈣25-30公斤，翻入土中。在有些地方，基肥可施土雜肥并加施一定數量的餅肥，可使肉質根長得很充實，貯存期間不易空心，有利于無公害心里美蘿卜的生產。

追肥第一次在幼苗長至片真葉時，進行追施腐熟稀薄人糞尿1000公斤。定苗后再追一次腐熟稀薄人糞尿，在肉質根“破肚”（肉質根膨大及加速生長的開始）時，第三次追施濃度為50%的腐熟人糞尿800-1500公斤和5公斤過磷酸鈣、5公斤硫酸鉀。滿身紅心里美蘿卜一般只施這三次，春不老心里美蘿卜在肉質根生長盛期還可追肥1-2次，如果地上部葉片特別濃綠肥大、長勢偏旺，則不能再追肥，還需用15%多效唑20克兌水50公斤噴施抑制地上部生長，促進地下肉質根的膨大。

如果氮肥施用過多，同進空氣、土壤干燥，根部受到損傷時，則植株對鈣的吸收受到阻礙，出現葉緣腐爛，根部表面產生毛穴深、側根多而長等癥狀。所以心里美蘿卜生長后期要控制氮肥用量，同時注意土壤硼的供應，以防心里美蘿卜產生空心、黑心的現象。

田間管理

間苗定苗心里美蘿卜齊苗和2-3片真葉期各間苗一次。在4-5片真葉時定苗，每穴留一株。

肥水管理心里美蘿卜既怕旱又怕濕，雨水多時要及時排水降漬。心里美蘿卜葉面積較大，蒸騰作用強，抗旱能力較差，需適時適量地供應足夠的水分。播種前要充分澆水，保證出苗快而整齊；苗期和蓮座期要少澆水，促進直根深入土層，防止葉部徒長，掌握“地不干不澆，地表發白才澆”的原則；根部生長盛期應充分均勻供水，促進肉質根膨大，防止空心，提高品質，增強耐貯能力。秋季栽培以傍晚澆水為好，有利于降低土溫，促進養分向根部輸送貯存。

心里美蘿卜的施肥原則是“以基肥為主、追肥為輔”，基肥足以及生長期短的品種可以少追肥，生長期長的品種要分期追肥，重點要抓好心里美蘿卜生長前期和肉質根生長盛期肥料的追施。

病蟲防治心里美蘿卜的病蟲害主要有蚜蟲、猿葉蟲、菜青蟲、黃條跳甲、甜菜夜蛾、以及病毒病、黑腐病等，要使心里美蘿卜達到無公害，具體應抓好以下幾點。一是合理輪作、合理密植、清潔田園，改善田間小氣候環境，減輕病害的發生危害；二是采用遮陽網、防蟲網覆蓋技術，可減輕菜青蟲、甜菜夜蛾等害蟲的發生；三是選用生物農藥、高效低毒農藥，堅持適期用藥，適量用藥。四是嚴格用藥間隔期，收獲前2個星期應停止用藥。

適期收獲在心里美蘿卜肉質根充分膨大，葉色轉淡開始變為黃綠時，應及時采收上市。盡量適時早收，一方面能提高經濟效益，另一方面可避免因生長過期或干旱等因素造成糠心。

“三品”申請如果所種心里美蘿卜在種植環境和商品本身達到了“三品”（無公害農產品、綠色食品、有機食品）的要求，種植者又愿意提高自己的心里美蘿卜的檔次，就可以向政府的相關部門申請“三品”。