因為茼蒿為食莖葉的作物，所以施肥時都以氮肥為主，可促進茼蒿莖葉的生長發育。一般選擇速效性的高氮水溶性肥料（31-10-10+TE）。因為茼蒿整個植株具有特殊的清香氣味，對病蟲有獨特的驅避作用，因此，很少噴施農藥，是理想的無公害蔬菜。在溫度適合的條件下，周年均可播種。
茼蒿對土壤要求不太嚴格，但以保水保肥、排灌良好、土質疏松的壤土或沙質壤土為好。基肥一般每畝施腐熟農家肥5000千克、二胺50千克。施完后將地面耙平作畦，畦寬1-1.5米。幼苗出土后開始澆水，澆水時間和次數要靈活掌握，以保持土壤濕潤為標準。每次采收前10--15天追施1次速效性高氮水溶性肥料（31-10-10+TE）5-10公斤即可。
茼蒿生長適溫17--20℃，早春播種天氣還比較冷涼，并伴有倒春寒現象，因此播種后需要在畦面上覆蓋地膜或舊棚膜，四周用土壓實，防寒保溫，待天氣轉暖，幼苗出土頂膜前揭開薄膜。保護地種植超過25℃時要打開通風口放風。當小苗長到10厘米左右時，小葉種按株、行距3--5厘米見方間拔，大葉種按20厘米左右見方間拔，同時鏟除雜草。
防治茼蒿病蟲害主要從農業防治入手，要合理施肥澆水，避免忽大忽小；溫度管理不忽高忽低，創造良好的生態環境，促進植株健康生長，減少病蟲危害和農藥施用，維護生態平衡。
茼蒿生長周期短，所以整個生長期追施一次速效性的高氮水溶性肥料即可，再加上茼蒿自身的抗病害能力，所以茼蒿絕對是您餐桌的首選佳肴。
