一、選擇優良的蘆筍品種

蘆筍一次種植可收獲8-10年，因此一定要注意選擇優良的蘆筍品種。優良的蘆筍品種生長速度快、抗病性強、產量高、品質好，如優良的雜交一代品種或者是全雄一代雜交種。全雄一代雜交種種植后植株全部為雄株，只開雄花不結種子，因而減少了植株養分的消耗。應用優良全雄雜交一代品種，筍形好，畸形率低，比普通的雜交一代品種產量可提高30%以上，抗病能力和優質筍率提高。

優良的國產蘆筍品種主要有冠軍、碩豐、京綠2000、井岡701、井岡紅等品種。國外品種主要有NJ1113、NJ1122、NJ1025、阿波羅、阿特拉斯等。

二、浸種催芽

蘆筍種子皮厚堅硬，角質化強，吸水困難，發芽緩慢，為促進蘆筍種子發芽，在播種前必須先催芽。播種前可先將種子晾曬1-2天，然后用清水漂去秕籽和蟲蛀籽，用50%的多菌靈300倍液浸泡10-12小時，用30℃-35℃溫水浸種2-3天，每天換水1-2次，待種子吸足水分后撈出，用濕紗布或毛巾包好，放在25℃-26℃的溫度下催芽，每天用自來水沖洗2-3次，有10%-20%種子拱芽后及時播種。

三、栽培季節和播種期

播種期可根據茬口和育苗條件，由定植期向前推70-80天，早春當4-5厘米處土溫達10℃以上時為播種適宜期。蘆筍多春播，也可秋播。春播2月份播種，4月份定植，第二年春季開始采筍。秋播8-9月份播種，10-11月份定植，第二年秋季可開始采筍。

四、育苗方式及播前準備

蘆筍生產一般均采用育苗移栽，育苗移栽出苗率高，可節約種子，降低成本，便于集中管理，有利于防治病蟲害和培育壯苗。根據栽培季節和茬口的不同，育苗方法主要有露地育苗、塑料小拱棚育苗、陽畦育苗或溫室育苗等方式。

露地育苗：栽種一畝地蘆筍用種90-100克，占用育苗地面積30-40平方米。育苗地每畝施腐熟堆肥3000-5000公斤、撒可富復合肥50公斤，撒勻深耕25厘米，精細整地后做畦，做成1.2-1.5米寬的畦，整平畦面做到土壤細碎，畦面平整。

小拱棚或陽畦育苗：一般早春低溫季節育苗時采用小拱棚或陽畦育苗。陽畦可于冬前做好，一般做成寬1.5米、長10-15米、深30-40厘米的陽畦。小拱棚可在露地育苗的畦面上用竹竿或竹片架設，覆蓋塑料薄膜。小拱棚育苗、陽畦育苗或溫室育苗一般采用營養缽育苗。

營養缽及營養土可采用直徑10厘米的營養缽育苗，營養缽應于播種前準備好。營養土按30%園土、35%的圈肥、30%的草炭土、1.5%復合肥、0.5%尿素、1%磷肥和2%氯化鉀配制，過篩裝缽，擺到陽畦、小拱棚或溫室內。擺放前苗床用辛硫磷加適量沙土配成藥土撒于苗床，以防地下害蟲。播種前10天左右覆薄膜、草苫增溫。

五、播種及出苗期管理

露地育苗可條播、點播。條播按10厘米行距劃行，開2-3厘米淺溝，順溝撒籽，點播按株行距10厘米×10厘米劃行打格，每格點一粒種子，覆土踏實后澆水。露地育苗也可采用營養缽育苗。營養缽育苗播種前，苗床要澆透水，水滲后撒一薄層翻身土，每缽播種一粒種子，覆土2-3厘米厚。春季播種后應覆蓋地膜，待有拱芽時及時撤膜。秋季播種出苗前應根據土壤墑情，注意及時澆水，保持土壤濕潤，以利出苗。

六、育苗期的管理

1.溫度管理。早春播種要注意保溫，蘆筍發芽適宜的溫度為25℃-28℃，小拱棚或陽畦育苗白天溫度應控制在25℃-28℃、夜間15℃-18℃。出苗后白天25℃，最低溫度不低于8℃，最高不超過30℃，超過30℃應及時放風。并逐漸加大通風煉苗，使其適應外界自然環境，達到壯苗標準。

2.水肥管理。出苗前苗床土要保持濕潤，否則應及時澆水，出苗后幼苗根系弱小，旱時及時澆水。當苗高10厘米左右時，可隨水澆施一次稀薄的有機液肥，如充分腐熟的人糞尿或沼液，也可隨水施入尿素及氯化鉀等，苗期追肥2-3次，使苗在生長后期能充分積累同化養分培育壯苗。

3.中耕鋤草。出苗后，立即將地膜揭除。齊苗后撒播的要疏苗，保持苗距7-10厘米。育苗期間要勤除草，及時中耕松土。適當培土，使鱗芽發育粗壯，防止苗株倒伏。

4.病蟲防治。用多菌靈、蘆筍清防治莖枯病、褐斑病，用抑太保、辛硫磷等防治斜紋夜蛾及地下害蟲。為害蘆筍幼苗的地下害蟲主要是螻蛄和蠐螬，每畝地可用辛硫磷2公斤拌細干沙7.5公斤撒在畦面上防治。