又到年底，新一屆的連州國際攝影年展、連州菜心節即將聯袂登場。近年來，連州通過舉辦這兩大“節慶”，吸引了人氣，凝聚了財氣，更成為廣大媒體“津津樂道”的內容。

連州國際攝影年展是連州文化產業中最閃耀的亮點。舉辦10年來，吸引230萬多人次的專家、學者、攝影師和游客參與，期間招商引資超過40億元，可謂是文化軟實力轉化為能帶來真金白銀“硬實力”的最好詮釋。

從連州國際攝影年展這一“文化大餐”回到現實的餐桌，連州通過舉辦“菜心節”，更是攢足了人氣財氣。舉辦4年來，連州菜心市場零售價從1至2元升至5元，種植面積從不足2萬畝增至12萬畝，實現了“規模與價格雙豐收”。

今年的連州兩節有何不同？其亮點何在？又將為廣大群眾帶來怎樣的視覺盛宴和味覺享受？為此，本報今起推出“聚焦兩節盛事 振興連州發展”——連州國際攝影年展、連州菜心節系列報道，提前為你解密連州兩節焦點，敬請讀者垂注。

清甜細嫩的連州菜心，一般要到12月前后才上市，銷售時間太短，讓不少消費者望眼欲穿。在連州易豐種養專業合作社積極探索下，這一季節性銷售窘況有望得到解決。

日前，記者在星子鎮東上村的易豐種養專業合作社菜心基地，品嘗到了豐裕3號連州菜心。棵大莖脆，味甜細嫩，品質與12月上市的連州菜心區別不大。

目前，該基地每日可產菜心500斤，每斤售價5元。連州市區許多飯店每日到該基地搶貨，菜心供不應求。

提前種植

精心研究地理氣候條件搶占菜心市場“頭啖湯”

為了讓市民一年四季都能吃到連州菜心，近年來，連州農業科技公司根據連州不同的季節氣候特點研制了豐裕系列連州菜心品種。

豐裕系列連州菜心品種有3個，分別是豐裕1號、2號和3號。豐裕1、2號屬于雜交一代菜心品種，5至9月在連州地區可播種，極早熟耐熱。而豐裕3號是耐寒稍耐熱品種，通常種植戶在9-11月開始播種，在這段時間播種的菜心生長期正是連州晝夜溫差最大的時候，所以這時段播種的菜心味道最被人稱道。但也正是因為它受到播種時間的限制，要吃到最美味的連州菜心市民往往要等到11月中旬以后。

隨著連州菜心的名氣越來越大，為了趕早讓市民吃上最美味的菜心，搶占菜心市場“頭啖湯”，近兩年一些菜心種植戶嘗試在9月前播種豐裕3號，但最終受到氣候條件的影響，沒能取得理想效果。

看到連州菜心的廣闊前景，連州易豐種養專業合作社決定今年也嘗試提前種植豐裕3號菜心。

“我們嘗試種植不是盲目的決定。”易豐種養專業合作社總經理易長軍介紹，在試種前，他們對位于星子鎮東上村委會的菜心種植基地的地理氣候條件進行過科學的研討。

“東上村菜心種植基地與連州山下的菜心種植基地相比具有海拔高，氣溫低的優勢，而基地四面環山，盆地形地貌又使其日落早，便于日曬一天的蔬菜收斂糖分。山峰之間的山谷對流風，容易形成晝夜溫差大的條件。”易長軍分析東上村的地理環境后，認為東上村菜心種植基地的氣溫、土壤、水質等具備提前種植豐裕3號菜心的條件。

效果初顯提前上市供不應求力爭一年四季有菜心

今年7月底，易長軍在東上村菜心基地試播種了15畝豐裕3號菜心，目前正是該批菜心收成上市的時候。

記者在東上村菜心基地看到，地里的菜心長勢好，葉綠莖嫩很是誘人。新摘的菜心經簡單爆炒后，品嘗起來與12月上市的連州菜心味道不相上下，入口汁多細嫩，香甜好吃。

正當大家忙著種菜心的時候，易豐種養專業合作社卻已經把他的優質菜心推上了市場，目前他的基地每日可產菜心500斤，每斤售價5元。連州市區許多飯店每日到該基地搶貨作為主打的“新鮮菜”而受到食客歡迎，基地的菜心已經供不應求。

“別人剛種菜心，我們卻開始大賣菜心了。”對于連州遲菜心提前試種成功，易長軍認為因地制宜利用基地的獨特自然條件為他搶到商機。今后，結合豐裕1號—3號連州菜心的特點，他計劃不但要實現一年四季有菜心供應，還力求做到一年四季連州菜心味道同樣美。