娃娃菜種植技術(shù)

一、播種。

早春播種：元月中旬—3月上旬分批在大棚加小棚內(nèi)播種育苗，早期最好用電熱線加溫。

秋季播種：8月上旬9月中旬播種育苗，一般選用128孔穴盤基質(zhì)育苗，以保證秧苗有足夠的生長空間，每畝用種量40—50克。

二、苗期管理。

溫度一般控制在20—25℃，當(dāng)有7O%出土?xí)r，白天溫度應(yīng)控制在20—22℃，夜溫應(yīng)在13—16℃，以防夜溫過低春化抽薹。元月中旬育苗的，當(dāng)秧苗五葉一心時，可定植于大棚內(nèi)并覆蓋地膜。2月上旬育苗的，當(dāng)秧苗三葉一心時，定植于大棚或小棚內(nèi)加地膜覆蓋。

2月下旬播種的，當(dāng)苗齡20—25天時，定植于小棚內(nèi)或采用地膜栽培。秋季育苗處在高溫期，最好采用遮蔭育苗，減少太陽直射，同時使用微噴設(shè)施，增加濕度，創(chuàng)造適合蔬菜秧苗生長的環(huán)境條件。以覆蓋黑色遮陽網(wǎng)為宜，如將穴盤放在大棚內(nèi)，直接將遮陽網(wǎng)覆蓋在棚頂或棚骨架上使穴盤形成花陰。

夏季選擇通風(fēng)干燥、排水良好的地塊建育苗床。一般在定植前5—7天進(jìn)行變光變溫?zé)捗纾啡フ陉柧W(wǎng)，并澆1次大水，使秧苗適應(yīng)露地環(huán)境，根據(jù)天氣靈活掌握。

三、田間管理

娃娃菜生長期短，要加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)葉球快速生長。緩苗后，澆施0.5%尿素，使秧苗生長健壯；進(jìn)入蓮坐期、有10片真葉時，每畝施45%（15-15-5）復(fù)合肥40公斤；結(jié)球期間，葉面噴灑磷酸二氫鉀2—3次，有利于葉球充實(shí)，最好在陰天或晴天下午4時進(jìn)行。

不同生長期需水量不同，早春需水量少，緩苗后幾乎不澆水，澆水過多，氣溫低而且容易發(fā)生病害。當(dāng)葉面積逐漸變大時，生長速度加快，根系加深，對水分要求比幼苗期大得多，但蓮坐期水分不能過多，以免徒長，而且易感染病害，只在干旱時酌量澆小水，結(jié)球后期應(yīng)控制水分。及時清除老葉、病葉，增加通風(fēng)量，減少病害的發(fā)生。

四、病蟲害防治

病害。苗期病害主要有猝倒病和立枯病，可選用72.2%普力克400—600倍液或64%殺毒磯500倍液噴灑防治，整個苗期噴灑2—3次，不能隨便加大藥量，以免發(fā)生藥害。生長期病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病及黑腐病。

霜霉病可用72%克露600—700倍液防治，軟腐病可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素3000倍液防治，病毒病可用20%鹽酸嗎琳胍·銅500倍液防治，連用3次，7—1O天噴1次。

蟲害。蟲害主要有菜螟、跳甲、菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、蚜蟲等。菜螟、菜青蟲、小菜蛾可用蘇云金桿菌300—800倍液防治，跳甲可用2.5%敵殺死6000倍液防治，蚜蟲可用36%虱蚜落1500—2000倍液防治。

五、采收

娃娃菜一般在定植后50—55天，松緊度在七八成時采收，過緊不便于包裝。去除外葉，單株加工成葉球凈重170—200克，每袋3棵，然后裝箱，每箱30袋，預(yù)冷后便可運(yùn)輸、銷售。

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