
新品種娃娃菜近年受青睞
娃娃菜外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當于大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故因此被稱為娃娃菜。

俗話說,“百菜不如白菜”,“微型大白菜”娃娃菜,也和白菜營養價值相同。它富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。

娃娃菜外形與大白菜一致,但外形尺寸僅相當于大白菜的四分之一到五分之一,類似大白菜的“仿真微縮版”,故因此被稱為娃娃菜。

俗話說,“百菜不如白菜”,“微型大白菜”娃娃菜,也和白菜營養價值相同。它富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等,白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉蛋也比不過它。
種植娃娃菜畝產量是6000-12000公斤。娃娃菜種植成本每畝3000元以內,市場收購價每公斤0.8元,每畝收益8000元,除去種植成本后的純利潤為5000元左右。種植娃娃菜有溫度要求,低溫天
娃娃菜中有甲醛是真的,但娃娃菜中的甲醛可能是在裝袋前沾染的,也有可能是包裝用的塑料袋含有甲醛。甲醛是一種無色有刺激性氣體,對人眼、鼻等有刺激作用,《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中也明令禁止將工業甲醛用于食品加工中。因為甲醛易溶于水,將娃娃菜充分清洗之后,也不用太過擔心。
娃娃菜致癌不是真的,這是網上流傳的一個假消息。娃娃菜致癌的說法是源于山東的一則新聞暗訪,有不法商販使用甲醛來浸泡娃娃菜,但娃娃菜本身并沒有致癌因子。娃娃菜常見的做法有干鍋娃娃菜、上湯娃娃菜等,其中在制作上湯娃娃時,需要準備姜、蒜、蔥、青紅椒、紅棗、枸杞等材料,將娃娃菜和這些配料一起翻炒即可。
春季和秋季種植娃娃菜都是比較好的。因為娃娃菜對氣溫條件有較嚴的要求,因此選好種植時間是很重要的。一畝娃娃菜的成本費用大概在3000元內,每畝可產6000-12000kg,每畝收益在80