
疫病
黃秋葵苗期、成株期均可染病。當幼苗長20㎝以后,疫病病斑由葉片向主莖蔓延,使莖變細并呈褪色,至全株萎蔫或打倒。葉片染病多從植株下部葉尖或葉綠開始,發病初期為暗綠色水漬狀不整形病斑、擴大后轉為褐色。防治:抓住發病初期用72%錳鋅、霜脲WP(克露)500倍液或69%安克錳鋅WP900倍液或64%殺毒礬WP400倍液或58%甲霜靈,錳鋅WP500倍液隔7-10天噴霧1次,防治2-3次。
病毒病
黃秋葵病毒病是黃秋葵生產上主要病害,成株期比苗期發病重。植株染病后全株受害,尤其以頂部細嫩葉片十分明顯,葉片表現花葉或褐色斑紋狀。早期染病、植株矮力、結實少或不結實。防治辦法:不從病田留種、選用抗病品種、發病初期用5%菌毒清WP400-500倍液或20%病毒AWP400倍液或15%植病靈1000倍液或83%增抗劑100倍防治3次,隔7-10天1次。
毒毛蟲
黃秋葵主要為害幼苗期,常在出苗后取食葉肉成缺刻,嚴重時反留葉脈。防治:用10%除盡EC1500倍液或5%銳勁持SC1500倍液或阿維菌素EC+氰戊菊脂EC3000倍液噴霧。
美州斑潛蠅
黃秋葵整個生長期均可發生為害,主要為害葉片,可用1.8%愛福丁EC(阿維菌素)5000倍液或52.25%農地樂EC1000倍液或48%樂斯本EC1000倍液或5%銳勁特SC800倍液防治。
蚜蟲
黃秋葵整個生長期均可發生,以成株期受害較重,可用吡蟲啉類農藥如10%一遍凈、10%蚜虱凈10%大功臣等3000倍液。
螞蟻
黃秋葵開花后螞蟻常聚集在花器上為害。防治用48%樂期本EC1000倍液噴霧或5%銳勁特EC1500倍液噴霧或用銳勁特0.3%的藥液拌木屑撒于螞蟻出的地方誘殺。
黃秋葵黃秋葵采收間隔日期短,所用藥劑一定要選用無公害蔬菜的適用農藥,噴霧時盡量不要噴在花器或嫩果上。
地老虎
黃秋葵晝伏夜出,苗期常咬斷主莖,造成斷苗。一般常用糖醋液引誘捕捉或清晨挖土捕捉,也可用專用農藥藥殺.
選購
作蔬菜黃秋葵必須選用嫩果。選購時,可用手折其果柄,能折斷者為嫩果,嫩果內的種子白色(如珍珠)、粒小,嫩滑可食。轉褐色后,果肉纖維化不宜食用。紅色品種的果實較大,黏液質較少。

貯藏與加工
1.短期貯藏
保鮮黃秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2~3天。炎夏季節溫度較高,水分蒸發快,果面易革質老化。所以,應清晨采收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運。預冷最佳時間為18~24小時。
2.速凍技術
用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經漂燙處理后進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月;速凍后對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養損失最小。
3.采后保鮮
嫩莢果呼吸作用強,采后極易發黃變老。如不能及時食用或加工,應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中,于4~5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯于7~10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7~10天。遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0~5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。