
西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆花含水量達(dá)95%,熱量低,西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣的含量極高。西葫蘆含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)是很豐富的,并且西葫蘆所含的營(yíng)養(yǎng)素中沒有脂肪等物質(zhì),并且所含的鈉鹽很低,可見西葫蘆是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的健康食品之一。

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、西葫蘆富含水分,有潤(rùn)澤肌膚的作用。
2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝,具有減肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素,提高免疫力,發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4、西葫蘆可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
5、西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
6、西葫蘆籽的熱量較高,蛋白質(zhì),鐵和磷含量豐富。屬于低嘌呤、低鈉食物,對(duì)痛風(fēng)、高血壓病人有重要功效,糖尿病患者可經(jīng)常食用。

食用西葫蘆的注意事項(xiàng)
雖然說西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但我們還是要注意食用西葫蘆的方法。比如西葫蘆是不易生食的,還有就是脾胃虛寒的人也不易多食西葫蘆。那么哪些人群特別適合吃西葫蘆呢?那就是糖尿病、肝病、腎病及肺病患者患者宜食西葫蘆。
西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分表

以上西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分表中的數(shù)據(jù)為每100g含量
現(xiàn)在您應(yīng)該已經(jīng)了解了西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了吧?希望本文對(duì)您有所幫助,您還可以繼續(xù)關(guān)注農(nóng)村創(chuàng)業(yè)網(wǎng)西葫蘆頻道,查看更多關(guān)于西葫蘆的內(nèi)容。