茼蒿里含有多種氨基酸，所以茼蒿有潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退等作用，而且茼蒿里還含有粗纖維有助于腸道蠕動，能促進我們排便，從而可以達到通便利腸的目的。茼蒿里含有豐富的維生素，胡蘿卜素等，茼蒿氣味芬芳，可以消痰止咳哦。茼蒿里含有蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能夠調節體內的水液代謝，消除水腫，茼蒿還含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓、補腦的作用。故茼蒿種植的經濟效益極高。
茼蒿的種植技術
1.茼蒿種植的品種選擇
茼蒿宜選擇香味濃、葉厚枝肥、纖維少、品質佳、產量高，適合秋季種植的品種。
2.茼蒿種植的播種技術
8月下旬至10月下旬均可播種。茼蒿播種后，覆蓋細土，保持畦面平整。茼蒿依品種不同，一般從播種到收獲30-70天左右。育苗移栽，苗齡30-35天，定植株行距10cm×16cm。
3.茼蒿種植的田間管理技術
茼蒿播種后6-7天可齊苗，長出1-2片心葉時要進行間苗除草，株行距4cm×4cm。苗期水分管理采取小水勤澆的方法，每天早晚各淋一次水。育苗移栽的，在定植2-3天內每天淋1-3次小水，以后每天早晚各澆一次水。生長中期，應保持土壤濕潤，植株長到10cm時開始分期追肥，以速效性氮肥為主，若采收嫩梢，每次采收后要進行澆水追肥，促進側枝生長。
4.茼蒿種植的采收
當茼蒿苗高14-16cm時，即可開始采收，一般選大株分期、分批采收，以嫩梢為主的，每次采收后要進行澆水追肥，促進側枝再生，直到開花為止。
