栽培季節與栽培方式 大葉茼蒿在春、夏、秋三季均可露地栽培，以秋播的生長期長，產量高。冬季也可以保護地內生產。但夏季栽培產量低、品質差，故生產上多作春、秋、冬三季栽培。還可作為主栽作物的前后茬，或間套作插空生產。多直播，每667平方米用種量（秋播）3～4千克。廣州等少數地方也行育苗移栽。 

1）整地、做畦、施肥。

茼蒿生長期短，應選擇肥沃疏松的砂壤土。每667平方米用優質農家肥2500～4000千克，過磷酸鈣50～100千克，碳酸氫銨50千克。深翻土壤，使肥料與土壤充分混勻。耙平后做畦，畦寬1～1.5米。 

2）播種。

大葉茼蒿多為直播。條播、撒播均可。為促進出苗，播前可進行浸種催芽處理。方法是將種子放入溫水中浸泡24小時，撈出控干，在15～20℃條件下催芽，待種子露白時即可播種。撒播每667平方米播種3～4千克，為增加產量，提高質量，用種量可加大到5千克。條播的，在畦內按15～20厘米的行距開溝，溝深1厘米，澆透水。每667平方米用種量約2千克。播種后覆土1厘米厚。早春播種后應加蓋地膜防寒；早秋播種時因氣溫較高，出苗困難，應增加播種量，播種后應遮蔭防高溫、日曬，并每天澆水，保持土壤濕潤。一般播種后6～7天可出齊苗。 

3）田間管理。

①間苗和除草。當幼苗長出1～2片真葉時，應及時間苗。撒播的留苗距離為4厘米見方，條播的株距保持3～4厘米。結合間苗除掉田間雜草。育苗移栽時，當苗齡達30天左右即可定植，密度以16厘米×10厘米為宜。 ②肥水管理。田間直播的，間苗后幼苗第二片葉展開時可澆第一次水。育苗移栽的，定植后的2～3天內應每天噴1～2次小水，以后每天早晨或晚上各澆一次小水，直至緩苗。茼蒿在生長期中不能缺水，應保持土壤處于濕潤狀態，但田間不能積水。在早春播種時，幼苗出土后要適當控制水分，防止發生猝倒病。當植株長到10～12厘米時開始第一次追肥，每667平方米用尿素10～20千克，追肥后隨即灌水。 

4）采收。

大葉茼蒿的采收分一次性采收和分期采收。一次性采收是在播后40～50天，苗高20厘米左右，貼地面割收。分期采收有兩種方法，一是疏間采收，二是保留1～2個側枝割收，每次采收后澆水追肥一次，隔20～30天可再割收一次。每667平方米產1000～1500千克。 

5）大葉茼蒿的儲存。

最適儲存溫度為0℃，可儲存10～14天，常溫下，儲藏1天，葉片即見萎蔫。相對濕度最好為98%～100%，但不能有凝結水聚于葉上，否則易腐爛，采收后立即預冷相當重要。 

6）采種。大葉茼蒿的采種多在春播田中選留具本品種特性的健壯種株。行株距30厘米見方，4月至5月開花，6月上旬果實成熟。