
中醫認為白蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。白蓮子中間青綠色的胚芽,叫白蓮子心,味很苦,卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效,可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。白蓮子居住的“房子”叫蓮房,又叫蓮蓬殼,能治產后胎衣不下、淤血腹疼、崩漏帶下、子宮出血等癥。還有一種“石白蓮子”,又稱甜石蓮,是白蓮子老于蓮房后,墮入淤泥,經久堅黑如石質而得名。臨床上常用于治療口苦咽干、煩熱、慢性淋病和痢疾等癥。
白蓮子的營養價值較高,含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物,白蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。白蓮子有養心安神的功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率并能預防老年性癡呆的發生。白蓮子心味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。蓮心還有很好的去心火的功效,治療口舌生瘡,助于睡眠。白蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。