強寒流引起全國范圍內的降溫，雨雪天氣交織加劇了冬季蔬菜的短缺，廣州市面上菜價更加節節攀升。記者昨日采訪部分肉菜市場了解到，本地菜心價格普漲1元以上，而水果銷售更加冷清。業內預計，后期菜價或有繼續上漲可能，水果也還要熬一段嚴冬。
昨日，記者在新港中路海暉肉菜市場了解到了，天冷地凍，出門采購的街坊減少，但是蔬菜價格“節節攀升”，前幾天5元/斤的本地菜心，昨日6~6.5元/斤。同在老城區的東川新街市，干水菜心價格更加貴，前幾日就開始一路漲價，原本7元/斤，前幾天漲至8元，昨日有的賣到9元，更有商家標出11元的高價。
菜心雖然一年四季即可種植，但是各地氣候環境不同，所以種植時間也有所差異，一般是在春季3月左右或秋季8~9月時種植，這個時間段是普遍種植菜心的時間，也是菜心生長最好的時期，對于產量有明顯的提升。菜心對三大營養元素的吸收以氮最多，鉀次之，磷最少，播種前不僅要施足底肥，而且要及時追肥。
菜心在每年的3月或9月栽培。先要根據所在地區的氣候條件來選擇品種，之后就可以播種。播種方法有直播、條播、育苗移植三種。后期管理需要做好澆水，施肥，除草等工作。菜心是速生菜，需要施足基肥，在菜心不同的生長期間又施用不同的肥料。當菜心的根系基本發達完整時，可以移栽一部分過密的菜苗到新的菜苗定植。
4-10月均可播種，四九菜心生長周期短，播種到收獲只需40天左右。栽培技術：四九菜心采用溝播種法，開深度2cm的小溝，小溝間距10cm，在小溝內澆水，等水滲下去后將種子撒種在濕潤的小溝內，然后用鏟子將兩側的土覆蓋住種子即可完成播種。四九菜心3天即可出苗，當其逐漸形成菜薹時可以追肥一次，生長期間注意防治蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾等病蟲害。
1、品種選擇：根據當地氣候、種植條件、市場需求、市場行情選擇合適品種種植。2、適時播種：不同季節種植不同品種，一般在每年3月與8-9月時種植。3、播種方法：可選擇直播、條播或育苗移栽。4、田間管理：根據菜心生長階段與情況做好水肥與中耕除草工作。5、病害防治：對于菜蚜蟲、卷葉蟲及菜蛾等蟲害，可用敵百蟲進行防治。
1產地環境育苗場地遠離污染源以及設立隔離常規生產區域的緩沖帶或物理屏障。1.1空氣環境育苗場地空氣質量指標達到二級標準水平。1.2基質土環境基質育苗土質量指標達到二級標準水平。1.3水質環境育苗灌溉用水
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