1、當年定植的筍田
在9月上旬每畝施入充分腐熟的有機肥2000-4000公斤。氮、磷、鉀三元素復合肥30-50公斤，或蘆筍專用肥40公斤。結合鋤草，填平定植溝及時澆水，促進秋莖生長。
2、二年生以上的筍田
綠蘆筍停止采收后，及時清除病、黃、枯、老莖對秋莖的生長有很大的益處。白蘆筍一般在6月下旬采收結束后任其自然生長，這種作法對來年蘆筍產量的提高影響很大。白蘆筍應抓好秋季管理，和綠蘆筍秋季管理一樣做好清除病、老、枯、黃莖的工作。無論是白蘆筍還是綠蘆筍，秋季要留足6-9根直徑1-1.2厘米的母莖，并要打頂、控高，高度掌握在1.3-1.5米。注意打樁、拉繩，防止母莖倒伏。
二年生以上的筍田，一般秋發肥每畝施腐熟的有機肥3000-5000公斤，氮、磷、鉀三元復合肥50公斤以上或蘆筍專用肥50公斤。
在施肥過程當中應當注意氮、磷、鉀的配比和肥料施入后及時進行中耕。每年在8月底9月上旬蘆筍會出現第二次病、蟲害發生高峰。在秋季留母莖期間，每畝應噴施70%代森錳鋅800-1000倍液，加20%速滅殺丁、1.8%阿維菌素2000-3000倍液，每隔10天噴灑一次，連噴兩次，可防治蘆筍的莖枯病、褐斑病等病害，以及菜青蟲、負泥蟲等蟲害。在9月上旬及時育苗，當生長到3根莖以上，生長期達60天以上時，在封凍前或明年春季定植。只要管理到位明年可以合理采收夏筍。
