一、品種選擇
秋季溫度高，降雨多，病蟲為害嚴重，因此在選擇品種時一定要選擇耐高溫、抗病毒病好，易坐果、產量高的品種，如：碧玉、碧浪、哥侖比亞等品種。
二、適期播種
秋季，適宜西葫蘆的生長季節短，前期氣溫高，潮濕大，植株易徒長和染病，而后期氣溫迅速下降，對瓜的生長不利。所以適宜的播種期是獲得高產的關鍵。所以，一般在8月上旬壟側直播。播種時種子要平放，深2厘米左右。按大小行種植，大行距1米，小行距0.5米，株距50厘米，一溝種植，一溝空閑，每畝保苗1000株。
三、田間管理
1、溫度管理：前期溫度過高，當溫度超過30度時，可在大棚上加蓋遮陽網，后期溫度迅速降低，當夜間溫度低于15度時，要加蓋棚膜，使棚內溫度保持在15--30度之間。
2、水肥管理：西葫蘆容易徒長，坐果前，一般不澆水。當田間70%以上植株都已經結瓜，根瓜長至5厘米左右時，澆一次膨瓜水，并追施10公斤三元素復合肥。以后每采收一次，要結合澆水，追施一次三元素復合肥15公斤。后期，隨著天氣轉冷，澆水追肥盡量選在晴天上午進行。
3、化學控旺： 苗期溫度高，易徒長，要采用化學控制，可在1葉、3葉期各噴1次50%的矮壯素2500倍液，可有效防止徒長，促進雌花分化。
4、保花保果：當幼瓜的雌花開放時，可用50-100毫克/千克的2.4-D或100毫克/千克的防落素涂抹雌花的柱頭及花冠基部，在溶液中加入0.1%的嘧霉胺可濕性粉劑，既可防止化瓜，又可預防灰霉病發生。
四、適時采收
開花后10-12天，當根瓜達到250g時，即可采收。
五、病蟲害防治
西葫蘆主要病蟲害是煙粉虱和病毒病，病毒病是由煙粉虱為害傳播病毒引起的，因此，防治這兩種病蟲最有效的方法是，播種前用60%苯甲吡蟲啉懸浮種衣劑，或70%噻蟲嗪種子處理劑+2.5%咯菌腈懸浮種衣劑等藥劑，按照藥種比1：300拌種，可有效防止煙粉虱的為害和病毒病的發生，有效期可達80天。
