一、種類挑選
西葫蘆的早熟種類有早青一代、一窩猴、阿太一代、特早1號、小白皮和花葉西葫蘆等，中熟種類有長蔓西葫蘆等，一般于早春時節，在大棚（室）里進行培養，效益較高。
二、種子處理
將預備耕種的種子暴曬1-2天后，用500倍的多菌靈液浸泡30分鐘，然后用清水清洗種子，再用55℃的溫水浸泡6-8小時。浸泡期間留意不斷拌和，結束后撈出種子，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡25分鐘。浸泡結束后將種子取出并用清水清洗，再用干毛巾將其外表的黏液擦掉。
三、催芽辦法
先將毛巾用清水浸濕，擰到不流水的程度，然后將處理過的種子攤在毛巾上，厚度以不超越1.5厘米為宜，再用相同濕的毛巾蓋在種子上，蓋好后將兩條毛巾的一邊折起，裹在可樂塑料瓶的外圍，再往塑料瓶內灌入溫度為30℃-32℃的溫水，擰緊瓶蓋，并將塑料瓶外圍包上塑料布，以保持種子的濕度。為了保溫，可在塑料瓶外包裹棉毯，然后將其放在溫暖的當地即可。當塑料瓶內的水溫低于28℃時，可翻開瓶蓋倒掉里邊的水，再增加新的溫水（溫度為30℃-32℃），每隔12小時換一次水，通過36-48小時后種子即可出芽。
四、配養分床
西葫蘆養分土用園田土6份和腐熟圈肥4份，過篩后均勻混合，再加上按每平方米床土用過篩雞糞15千克和復合肥5000克，均勻混合后備用。
五、耕種時間
西葫蘆定植的土溫必須在12℃以上，在塑料大棚內出產一般在2-3月份育苗，苗期30-40天，露地出產一般在3-4月份育苗，苗期25-30天。
六、耕種辦法
西葫蘆每個養分缽或土方內平放一粒發芽的種子，種芽朝下，然后再蓋上2厘米厚細土，隨即掩蓋塑料薄膜保溫保濕，每畝耕種量400-500克。
