白蘭瓜不僅香甜可口，富有營養，還有清暑、解渴、開胃、利尿之功效。不僅供應國內各地，而且遠銷海外，在國內市場上被稱為“蘭州蜜瓜”。
買回來的白蘭瓜應該放置于陰涼的地方，避免陽光直射，切開后的白蘭瓜應該放置于冰箱當中，并盡快食用完畢。
成熟的白蘭瓜呈圓球形，個頭均勻，皮色白中泛黃，外形十分美觀。切開后瓤口碧綠，肉厚汁多，脆而細嫩，清香撲鼻。挑選白蘭瓜的時候可以看其底部的紋路以及聞白蘭瓜的香味。
白蘭瓜生吃：白蘭瓜可以直接食用，生吃也鮮甜，當水果食用。
白蘭瓜釀制：白蘭瓜可以釀制，削皮切塊與桃仁、果脯等入爐蒸煮后燒炒，加入白糖與水制成甜白蘭瓜，清熱解暑。
白蘭瓜直接食用的時候，需要清洗外表皮，切塊，去籽后食用。
白蘭瓜用于烹調的時候，需要清洗去皮，切開備用。
蘭州白蘭瓜一般在每年的6~7月上市。白蘭瓜一般采用砂田小行棚加塑料大棚雙覆蓋促成栽培，可有效避免病害高發期，提高經濟效益。播種一般在3月左右進行，播種前將種子用紗布包好放入55℃中的溫水浸泡12小時左右，然后放在25~30℃的環境下催芽，結束后即可播種。
選地整地后選擇小熟紅瓤白蘭瓜、大暑白蘭瓜、黃河蜜等品種種植，播種最好在3月初進行，每穴播放2粒，行距控制為0.55-0.75×0.75米，密度為1300株/畝。播后搭建小棚、緊固薄膜。蚜蟲可以用蚜蟲凈煙霧劑防治，也可用1000倍液樂果液噴霧防治；白粉病用50%可濕性多菌靈500倍液噴灑防治。
今年該村按照無公害標準化技術集中種植甜瓜500畝，其中白蘭瓜100畝，平均畝產達到3噸以上，含糖量高達16%至17%，單果重700克至1000克，果肉細密，口感清爽，便于貯運的白蘭瓜被聞訊趕來的烏魯木齊、奎屯客商全部“包圓兒&rdqu
白蘭瓜是甜瓜的一種，原產于美國，美國人把它叫“蜜露”。1944年，美國土壤學和水土保持專家羅德民趁美國副總統華萊士訪問蘭州的機會，托他將種子帶到蘭州，白蘭瓜自此名揚中國。河西走廊的氣候及各種自然條件適合
白蘭瓜的吃法有很多種，現在農村創業網為大家推薦以下幾種，白蘭瓜的吃法。1、白蘭瓜怎么吃：可以直接剖開去皮，當做一種水果簡單地吃。2、白蘭瓜怎么吃：釀白蘭瓜第一步，糯米泡洗干凈，用小火煮透裝入碗內，上籠蒸約半小時晾溫
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