1．酸大棗種子處理及播種
采集充分成熟的酸大棗果實，加水漚泡3――4天，搓碎，漂凈皮肉和浮核，將種核曬干暫貯至12月中旬進行沙藏處理，沙藏前先用清水將種核浸泡2――3天，讓核殼吸足水分。沙藏方法：選土質疏松、地勢高燥地方挖深、挖寬各80cm，長視種量而定的溝。溝底先鋪一層1Ocm厚的濕沙，中間插一把秸稈以通氣。若種子多時隔1．5m距離，再插一把秸稈。將種子、濕沙按1：3的比例混合堆放坑內。沙的濕度以手握成團不出水，松手一觸即散為宜。距地面20cm左右再復一層細沙，后覆少許土，最后用木板、草席封蓋溝面。貯藏期間要定時檢查，以防種子霉爛。第二年3月下旬，沙藏的種核逐漸開裂，露出白色胚根，即取出進行播種。酸大棗種子砧苗鄉二次枝和托刺，為便于田間管理和嫁接操作，播種采用雙行密播方式。雙行間距70cm，雙行內距離30cm，株距15cm，采用開溝播種，每畝播種量5――7．5kg。播種覆土厚度不超過2cm，播種后及時鎮壓并覆地膜。
2．砧木苗期管理
播種后20天左右小苗陸續出土，苗木出土后應及時打孔放風。打孔時間在上午10時以前或下午4時以后進行。小苗放風2――3天后，小苗露出，再用土圍小苗一圈益嚴，以保持土壤溫度和防止水分蒸發。當砧木苗長到15cm時（麥收后），每畝追施尿素15kg，并結合墑情澆水1次，7月底和8月底再分別追肥兩次，每畝施尿素10kg加磷酸二銨10kg或生物磷鉀肥10kg。在砧木苗生長過程中，葉面噴施0．4％尿素、0．2％――0．3％磷酸二氫鉀或光合微肥5――8次。要及時做好中耕除草和灌水，全年灌水2――5次。
3.嫁接方法
（1）芽接
8月中下旬酸大棗砧木苗根莖長至0．5cm以上粗時，可進行芽接。接芽用當年生大棗頭飽滿芽或用大棗頭二次枝上的飽滿芽。具體操作方法為，先從接芽的上方1cm處用鋒利刀削成2．5――3cm的芽片，其接芽部位深入木質部，形狀呈現“梭子”形，故又稱“梭子”形芽接法。此嫁接法為沾化縣林業科技人員和群眾在近幾年冬大棗育苗中首創。然后在砧木距地面5――8cm處，找一光滑部位，自上而下削去與芽片大小相同的組織，芽片與砧木對接重合，用塑料布條自上而下將接芽牢固地纏扎在砧木上，嫁接后的接芽當年不前發，翌年3月中下旬，取下所纏塑料布條進行檢查，如接芽已活，在芽上方1．5――2cm處截于并清除主干上的二次枝。
(2)枝接
枝接在翌年4月下旬至5月上旬冬大棗樹萌芽時，選根莖0．5cm以上粗砧木嫁接。接穗選用粗壯、充實的當年生大棗頭，于冬大棗落葉后至發芽前采集，用濕沙埋藏在陰涼濕潤處，埋深20厘米。嫁接時在酸大棗砧木苗距地面20cm處截干，選背風向陽面在切皮部上縱切一刀，深達木質部，長約2cm，用刀尖剝離韌皮部，然后將接穗上端距主芽0．5cm處剪平，下端在主芽基都背面向下削成馬耳形切面，長約3cm，在其對面再削0．5cm長的馬耳形切面，后將接穗順砧木切口向下插入2．5cm（大切面向里），用塑料布條綁緊，接穗上部剪口用塑料薄膜密封，然后再用塑料袋套嚴。嫁接后15――20天即可萌發，當接穗長到5cm時，將套袋穿孔，練苗24小時后去掉套袋。
4.嫁接后管理
接芽萌發后，要及時除蘗。當新梢長至15cm左右時要及時用木棍綁扎支撐大棗頭，以防風折，并開始葉面追肥，噴施0.3％尿素和0.15％磷酸二氫鉀混合液，每隔2周噴一次，連噴4次。麥收后，進行土壤追肥，每畝追施尿素15kg。苗木生長期要及時進行中耕除草，并根據病蟲害發生情況，及時噴藥防治。為使苗木主干平直，苗高40cm時，要清除主干基部分枝。其它管理同酸大棗砧木苗。用此種方法育苗，每畝可出圃苗高1．2m以上，地莖1cm以上優質苗木3000株左右，每畝收益12000元，是快速繁育冬大棗良種壯苗的好方法。
