
橘子,作為我們?nèi)粘I钪袝r(shí)常可以吃到水果之一,以酸甜可口,果實(shí)飽滿,并且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,備受許多朋友所喜愛,往往成為大家生活之中比較喜歡的水果之一。不管對于任何吃的東西來說,我們都需要注意其飲食注意,如果不小心則可能對人體有害。
橘子食用注意事項(xiàng):
一、控制食用量
據(jù)研究,每天吃3個(gè)橘子,就能滿足一個(gè)人一天對維生素 C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素 C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
二、橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后,會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子,橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
三、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。胃腸虛寒老人多吃會腹痛
四、飯前或空腹時(shí)不宜吃橘子
因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟兒童尤其不宜多吃橘子,橘子含有豐富的胡蘿卜素,如大量吃入,每天500克左右連吃兩個(gè)月,可出現(xiàn)高胡蘿卜素血癥,其表現(xiàn)為手、足掌皮膚黃染,漸染全身,可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀,有時(shí)易與肝炎混淆。胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素 A,而大量的胡蘿卜素在小兒肝臟不能及時(shí)轉(zhuǎn)化,就隨血液遍及周身各處沉積,對身體產(chǎn)生不良反應(yīng)。
生活之中,注意自身營養(yǎng),多吃水果是好事,但是凡是都不能注意日常吃的方式,要不然反而對于人體可能產(chǎn)生不利的影響。