美國提子葡萄酒行業雜志《提子葡萄酒與提子葡萄》報道稱，目前，美國共有約8,000座酒莊，而在2000年美國僅有約2,000座酒莊。“美國的提子葡萄種植、釀酒及與提子葡萄酒相關的旅游業都在急劇擴張。”康奈爾大學研究提子葡萄酒與提子葡萄中心的領導人和五指湖產區研究項目負責人布魯斯•雷斯奇說。
提子葡萄酒旅游的發展，很大程度上都歸功于康奈爾大學和明尼蘇達大學培育出的雜交提子葡萄品種。這些雜交提子葡萄品種相較于傳統釀酒提子葡萄品種，能更好地抵御病蟲害和適應低溫等不良生長環境，而且亦能釀造出品質上佳的提子葡萄酒。目前，這些提子葡萄品種在冬季寒冷，夏季炎熱的明尼蘇達州、艾奧瓦州、內布拉斯加州和俄亥俄州等地表現穩定。
新提子葡萄品種促進美國冷涼氣候區提子葡萄酒行業的發展
康奈爾大學培育的最成功的提子葡萄品種是塔明內。這個白提子葡萄品種的抗寒性較好，用它釀造的提子葡萄酒有類似瓊瑤漿的花香，而且香氣濃郁，在不少提子葡萄酒比賽中都有獲獎。塔明內自1996年起開始商業化種植，如今深受美國中西部釀酒師喜愛，塔明內提子葡萄酒更是被印第安納州的釀酒師稱為“州酒”。
明尼蘇達大學培育出的馬凱特提子葡萄在2006年進入市場后，極大推動了美國東北部和中西部提子葡萄酒產業的發展，現在阿迪倫達克山區陡峭的山坡上都開始種植馬凱特等提子葡萄品種。此外，紐約的釀酒師也對抗寒性較好的馬凱特提子葡萄寄予厚望，因為紐約氣候偏冷，低溫會影響提子葡萄的成熟度，進而影響提子葡萄酒品質。
