優質品外觀：
1.果色金黃但棱邊青綠
2.外觀干凈光亮且略為透明
3.棱肉飽滿
味道：聞起來有淡淡的清香味。
劣質品外觀：
1.果色橙黃且棱邊變黑
2.表皮上有許多褐色斑點或者裂痕
3.果體干干扁扁
味道：聞起來有酒味，或者酸味。
健康小帖士
1.楊桃含有大量草酸、檸檬酸，可提高胃液酸度，于飯后食用，能有效幫助消化。腎病患者忌食楊桃，因其含的鉀與草酸都會對腎臟造成極大負擔，若本身患有腎病，食用楊桃會導致病情加重。
2.楊桃性寒，容易腹瀉者應減少食用量，以免加重軟便或拉肚子等不適癥狀。楊桃不宜與高鈣食物同食，會引起腸胃不適。
3.產婦不適合吃楊桃，因為楊桃比較寒，不利身體的康復。
4.楊桃雖然能幫助消化，但僅能適量攝取。過量食用反而會導致拉肚子，且會影響消化與吸收。空腹時不宜食用楊桃，以免胃酸破壞胃壁，影響胃的健康。
5.楊桃屬于較寒的水果，若加冰塊，或冰得過涼，有損身體健康。
怎樣選購最安心
1.挑選楊桃以棱肉飽滿、果色金黃但棱邊青綠、外觀干凈光亮且略為透明者為佳。
2.果色青綠代表尚未成熟，口感偏酸澀;果色橙黃且棱邊變黑，表示楊桃已經過熟，不利保存。
怎樣處理最健康
1.將果實外皮以清水清洗后，削去棱線部分以及基部與底部，再去除種籽，切塊后即可食用。
2.楊桃的果心不容易消化，建議食用時去掉果心。
怎樣保存最新鮮
1.楊桃遇低溫易凍傷，置于陰涼通風處即可。
2.棱邊有撞傷會加速變質，應盡快食用。
