相信大家在生活中都吃過提子這種水果吧，可能大家吃的時候會覺得它很甜，那是對于比較熟的提子來說的。如果你們買的提子是沒有那么熟的，你們吃起來就會有一點酸，可能你們覺得以為提子是酸性的，其實這種想法是錯誤的，提子是一種堿性的水果，它跟蘋果、梨以及草莓等都是堿性水果。
提子是酸性還是堿性
對于這種大家在生活中會經常吃到的水果，我們不僅要知道它是屬于酸性水果還是堿性水果，還要知道這種水果有什么營養價值，這樣才能夠讓我們在生活中更好的去利用它的營養價值。
提子屬于葡萄的一種,所以也是屬于堿性水果的,除了葡萄外,蘋果,梨,香蕉,桃,草莓,梅,李,柿子,柑橘,柚子,檸檬都屬于堿性水果,這些水果的味道雖多呈酸味,但它們在體內代謝過程中會變成堿性,并能使血液保持堿性.這些水果還能將積累在細胞中的毒素“溶解”掉,最終經排泄系統排出體外。
最近人們一直在提酸堿性食物，那么究竟如何合理的搭配算堿性食物呢?這要從人體內的環境來談一下。人體內環境基本是中性的，略偏堿性。在新陳代謝過程中產生的大量酸性物質，都被血液中的緩沖物質所中和，不致于使人體內部環境呈酸性，但有時也可造成紊亂。
每餐進食，食物都有一定的酸堿度，也會影響人體的酸堿平衡。但總體來說注意堿性飲食，保持體內弱堿性環境是基本的要求。
在選擇日常飲用水時，我們應該選擇弱堿性的水。對于水來說，水中是否含有礦物質與微量元素是決定其酸堿性的關鍵。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱堿性水，因為大自然賦予其豐富的礦物質和微量元素。而純凈水，顧名思義，水中除了水分子，什么都沒有，水性自然呈酸性。現在市場上流行的人工礦物質水由于在純凈水中人為添加了礦物質，破壞了水的酸堿平衡，甚至比純凈水還顯酸性。
