
川貝冰糖燉梨的做法:
1. 雪梨一個.
2. 川貝粉,一個雪梨用5g就夠了,藥店的人會幫你打成粉末。將川貝倒上一小碗水,將飄在表面的黑色東西拿掉
3. 將雪梨的芯用東西去掉
4. 將三粒冰糖放進(jìn)雪梨里面,冰糖的多少個人喜歡~
5. 將川貝粉水裝進(jìn)雪梨肚子里面
6. 將雪梨的蓋子蓋好,用牙簽固定,防止散開!
7. 因?yàn)榧依餂]有燉盅,只好用碗代替
8. 電飯煲里面加上水,燒開后,將雪梨放進(jìn)去,蓋上蓋子,燉一個小時后拔去插頭,讓雪梨烘十分鐘即可!小心熱
9. 燉完后碗里很多水,我將那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行
功效:
味甘性寒,含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,特別適合秋天食用。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。
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