百年傳承有口皆碑
說起豐都的特產,不得不提到三元鎮的紅心柚,其悠久的歷史已有100多年,可追溯到19世紀。據介紹,紅心柚因其果肉紅艷而得名,目前主要種植于三元鎮的廟壩村一帶。
紅心柚在19世紀初葉引入豐都后,經過多年的精心培育,繼代繁衍,單株選優,已“青出于藍而勝于藍”,成為適宜豐都縣渠溪河流域生態條件的優質水果類群。
果品專家認為:“與國內外其他柚品比較,豐都的紅心柚果肉紅艷、柔軟多汁、細嫩化渣、酸甜爽口,具有獨特的優良品質和商品性能。”專家介紹,豐都紅心柚平均單果重1185克,可食率77.2%,果肉中富含番茄紅色素、β-胡蘿卜素等多種營養元素。其中,黃酮類色素和β-胡蘿卜素具有抑癌、抗癌、軟化血管、延緩衰老等功效。
憑借著其豐富的營養價值和酸甜適中的獨特口味,豐都紅心柚贏得了多個獎項。自1994年起,紅心柚就多次被農業部評為“優質果品”、“中國名牌產品”;1995年獲“第二屆中國農業博覽會銀獎”;1998年獲“全國柚類評比金獎”、“重慶十大名柚”稱號;2001年獲全國第七次柚類科研生產協作會“優質柚”和“優質柚商品化處理”兩項金杯獎。此外,豐都紅心柚已被國家科委納入“星火計劃項目”,成為國家重點支持農業項目。
目前,豐都紅心柚的全縣種植面積已有10萬畝,覆蓋了三元、雙龍場等10個鄉鎮,預計全縣今年產果量2.5萬噸,實現產值1.5億元,可帶動1.5萬戶果農增收致富。
