在一株株較矮的喬木樹上，掛著數十個偌大的果實，給人頭重腳輕的感覺。這是日前記者在惠州市惠東縣稔山鎮范和村永豐果場見到的情景。“這就是釋迦果，這批釋迦果可以持續采摘至國慶節前后。”果場主人李志華向記者介紹說。
主要銷往深莞穗
“這些釋迦果已經成熟，品質比較理想。”李志華說，預計產量約2500公斤，目前主要銷往深圳、東莞和廣州等地。“如果不是受2008年強臺風影響，這些釋迦果早已經大量上市了。”據李志華介紹，他在2007年開始到稔山鎮范和村經營現在的果園，投入數百萬元種植荔枝、龍眼，并于2008年開始種植釋迦果，但就在釋迦果長得比較理想時，卻遭遇到了強臺風，經歷了此次臺風災害后，執意要把釋迦果種出名堂的李志華選擇了從頭再來，并最終取得了初步成功，目前已經種下釋迦果50多畝1800多株。李志華說，這批釋迦果上市后，將通過控花技術，促使第二批釋迦果在冬季掛果，并在明年春節前后上市。
“在當地，極少果農種植釋迦果，市民對釋迦果也比較陌生。”惠東縣水果辦主任陳慶標介紹說，釋迦果在當地屬比較貴重的水果，此前在大嶺鎮等地試種過，但效果不佳，而這次釋迦果實現了規模上市，這在全縣尚屬首次。
培育一株果苗一般需要3年
據了解，種植釋迦果育苗最關鍵，耗時也比較長。據李志華介紹，培育一株釋迦果苗一般需要3年時間。而他現在所種的釋迦果一般從越南或秘魯購進種子，種子出苗后就開始進行嫁接，待果苗長到一尺左右再進行一次嫁接。果苗育成后，便可進行種植，釋迦果一般喜黃泥沙土質，而尤以沿海有蠔殼的土質最佳。釋迦果種下后，一般次年便可掛果，掛果期在秋冬季，兩年后便進入盛果期。
“釋迦果一般常見病為炭疽、薊馬和蚜蟲病等，成熟時則要防御果蠅。”李志華說，釋迦果成熟時，會散發出很濃的甜香味，容易吸引果蠅，故果實長到一定階段要上果套。記者在果園看到，許多待摘的釋迦果套著白色的果套，果套有許許多多細孔，用于透氣，使釋迦果透著幾分朦朧感，就像新娘穿著婚紗一樣。由于釋迦果個頭比較大，掛果后要進行控果，一般每株控制在30個左右。而釋迦果怕霜凍，所以一般選擇在沿海地區種植。為保證釋迦果品質，李志華全部采用有機肥種植，而有機肥以果場雞糞為主。
權威專家指點培育出雜交釋迦果
據了解，李志華是東莞虎門人。上世紀七十年代，李志華響應上級號召，成為知青上山下鄉，之后做過個體戶和在當地一物資公司上班。1986年，李志華開始在虎門承包了3個果園種植荔枝、龍眼等。也就在此時期，李志華在華南農業大學熱帶水果權威專家指導下，嘗試種植鮮為人知的釋迦果。經過反復雜交試驗，1992年，李志華與華南農業大學熱帶水果權威專家等終于成功培育出本土雜交品種釋迦果（釋迦AP）。
“一定要把釋迦果發揚光大。”當時，華南農業大學果樹學家、園藝教育家黃昌賢寄語李志華。為了這句寄語，20多年來，李志華便只身潛心研究釋迦果種植。在種植過程中，李志華發現早年培育的釋迦AP在抗病能力和適應能力等方面不是很理想，便將五六十個品種進行雜交和試驗，經過了10多年的努力，并在水果專家指點下，李志華終于培育出抗病能力和適應能力更強的釋迦果品種。
釋迦的市場前景廣闊，規模化種植前景看好，帶動了經濟效益，有著良好的發展空間。為了保證產業的發展，打破舊的種植觀念，調整農業產業結構，幫助群眾找到了新的增收路子。
