1.注意采收技術

采后作貯藏用的橙子果實，一般在80％果面著色，果實未變軟時采摘最佳。采摘過早，色香味均差；采收過遲則風味變淡，不耐貯藏。采前半個月不宜追施化肥和大量灌水；大雨過后三四天內也不宜采收；采摘時間以晴天最好。采果人員不能喝酒，指甲剪平，穿軟底鞋。采收技術的好壞直接關系到橙子果實的耐貯性，無傷采果是減少果實貯藏期病害的關鍵。要用兩剪法采果：第一剪應在離果蒂１厘米處下剪，第二剪齊果蒂剪平。采摘時要做到先外后內、先上后下，不能硬拉亂扯，以免拉傷果蒂。采收過程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸，盡量避免人為的機械損傷。同時應將病蟲果、裂果、畸形果剔除，避免混裝。

2.采后果實處理

使用２，４―Ｄ５０００倍液加甲基托布津８００倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液（２，４―Ｄ用熱水溶解）盛在大缸或水池中，再用竹木筐（簍）裝果實浸于藥液中，待果實表面全部浸到藥液中，約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水，堆放于通風、干燥、陰涼處，也可散堆于庫內，堆放高度以30―45厘米為宜，開窗通風，自然涼干，經３―５天預貯即可包裝。

3.包裝與分級

橙子所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規格可視果實大小而定，一般用１７×１３厘米（０?６絲）、１９×１５厘米（０?６―１?０絲）兩種型號即可。將果實裝袋后旋緊袋口，交頭處應在臍部或蒂部。包裝時若發現病果、傷果一律剔除；果面有水的要抹干再包。另外，根據當地購銷情況，果實包裝最好借助分級板進行分級處理，大小分級規格以橫徑每差５毫米為一組距，以便銷售時按大小質量論價，做到經營標準化。果實包裝后按分級組別（規格）分別裝箱堆碼或散堆于庫內，散堆高度以３７―４５厘米為宜，裝箱（紙箱或竹筐）的可以堆５―６層。若無專用倉庫，可選用通氣性好的未裝農藥化肥的平房即可。橙子使用薄膜袋包裝，果實損耗小，品味保存性能優，成本低，且能避免腐果相互感染。

4.貯藏方法

果實入庫貯藏前１―２周，庫房應進行消毒。常用４０％的福爾馬林５０倍噴灑庫房，或用硫磺密閉薰蒸２―３小時，然后通風２―３天至無藥味時關門備用。入庫初期，除雨天、霧天外，應晝夜打開所有通風門窗，以盡快降低室內濕度和溫度；１２月至春節前后氣溫較低，可每隔２―３天通風換氣一次，一般要加強防寒措施；開春后，庫溫隨之升高，白天應密閉風窗隔熱，而夜間和清晨應開窗通風降溫；３―４月要注意每隔１５天翻果一次，撿出腐爛果實。

若果量較少或僅供自家食用的，單果包裝后也可采用水缸貯藏、壇罐貯藏、松針貯藏、沙藏、地窯貯藏或山沿貯藏等方法，效果亦佳。可根據各地實際情況選用，在此不作贅述。

上述方法同樣適用于其它柑桔類果實的貯藏，一般果場和農戶都可靈活運用，方法簡便，成本低，效果理想。

以上就是小編帶給您的關于重慶橙子采果與保鮮技術的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。