用于貯藏的杏宜在果實充分肥大，綠色減退，顯出固有的色澤，發出香氣，肉質緊密不軟時采收，采收時帶果柄。
在0℃、90%濕度條件下，可貯藏1-2周，貯藏后于18-24℃溫度下進行后熟。
用減壓方式貯藏可使在硬熟期采收的果實保持硬度，延遲軟化，減少糖、酸損耗，貯放3個月仍能保持較好的商品價值。
以上就是小編帶給您的關于杏的貯藏技術的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。
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