關于白蘭瓜的貯運保鮮問題，下面分三個方面加以介紹：
第一方面是品種和采收。白蘭瓜也分為早熟種、中熟種和晚熟種。早熟種不好貯藏，只能趕早市，中熟種可以適當貯藏一段時間，要作長時間貯藏的都選晚熟種。
與西瓜相似，采收白蘭瓜首先是確定采收成熟度，采收熟度影響商品品質也影響保鮮壽命。早熟種從開花到成熟只要25－35天，而晚熟種則需要60－70天，幾乎增多一倍的時間。哈密瓜要采收已經充分發育的，也就是網紋已經形成的瓜。立即應市的要九成熟度，長時間貯運的要八成的熟度。采收時用刀剪下，留蒂長1－2厘米。
第二方面是曬瓜防腐處理與包裝。產地窖藏前有曬瓜的習慣，曬瓜時間有長達一個月的，曬后至少要淘汰三分之一的瓜才入庫貯藏。如果用低溫貯運的，一般都不曬瓜。采收后防腐處理的方法，同樣用廣譜的殺菌劑如45％特克多500倍浸瓜，當天收瓜當天處理。較理想的包裝是耐壓的紙板箱，哈密瓜每箱裝3－4個，白蘭瓜每箱裝6個，內包裝是每個瓜加用泡沫塑料網袋保護。這樣可以大大地減少貯運過程中的損傷。
第三方面是貯運方法及注意問題。低溫貯運效果好，生產上已越來越多采用這種方法。采用的溫度因品種而有不同，早熟種的溫度要提高到5℃，而晚熟種可以用較低的溫度，如2－3℃。完好的哈密瓜一般可貯藏3－4個月。
注意問題：
（1）運輸時包裝要靠緊，避免振動與碰撞；
（2）貯藏時箱子要留孔，貨堆要留空 ，要加強通風；
（3）相對濕度宜低不宜高，最好保持75％左右。
以上就是小編帶給您的關于白蘭瓜的貯藏保鮮技術的介紹，希望今天帶給您的小知識能夠對您有所幫助哦。
