在百香果的種植過程中我們要考慮到環境因素對種植出的百香果品質與產量的影響，本篇文章就是專家為大家總結出的氣候、土壤、水分、溫度、光照這五大因素對百香果種植產生的影響。
一、氣候因素對百香果種植的影響
百香果生長發育有明顯的季節性變化，春季、秋季生長快，開花結果多，盛夏高溫少量結果，寒冬極少開花結果。百香果的開花結果期，晴天比陰雨天的坐果率要高。百香果從開花至果實成熟一般要60到80天，春季比秋季所需要的時間要短。
二、土壤因素對百香果種植的影響
百香果適應性強，對土壤要求不高，砂質壤土、紅壤土、高嶺土等排灌良好的平地或坡地都能種植，絕不能種植在長期低洼積水地方。大面積生產時最好種在土壤肥沃、疏松、排水良好的地方，能排灌的水田最好。
百香果最適宜土壤pH為5.5-6.5；pH＜5.5時酸性太高，易引發莖基腐病，需要在夏天高溫多雨季節來臨前用石灰等中和部分酸性，改良土壤。
三、水分因素對百香果種植的影響
年降雨量在1500-2000毫米之間且分布均勻的條件下百香果生長最好，商品性發展種植地區的年降雨量不宜少于1000毫米。缺水減少節的數量和節間長度，從而減少了全蔓的伸展長度，開花數量減少，產量不高。缺水莖干變細，卷須變短，葉片、花朵變小，側根較少，葉片褪色，新生腋梢死亡，葉片邊緣和頂端出現壞死。缺水引起鈣、磷、鉀等營養元素含量下降，影響百香果養分吸收和新陳代謝，從而影響百香果植株的正常生長發育。
四、溫度因素對百香果種植的影響
百香果最適宜的生長溫度為15-33℃，33℃以上、15℃以下時生長緩慢，低于10℃基本停止生長，6℃左右低溫沒有發現明顯寒害，6℃以下嫩芽出現較微寒害，4℃時葉片和藤蔓嫩梢干枯，紫色百香果能經受零下3℃-4℃的低溫，僅是秋梢幼嫩組織表現出輕微凍害。但長時間0℃以下霜凍會引起樹冠枯死。但百香果幼苗不耐寒，寒冷地區有保溫措施也可以秋季種植。
百香果比較抗平流低溫，抗輻射低溫較差，霜凍易引起受害，霜凍重的地上部干枯死亡，但來年通常還可以繼續發芽生長。
高溫干旱季節，百香果生長較慢，出現葉子變黃或褶皺，抗逆性降低，部分百香果的植株莖干或莖基發生病害，導致整株死亡。開花結果期遇到高溫干旱，水分不能保證則花芽不能正常發育，繼而變黃脫落，部分果實會發生褶皺甚至萎縮脫落。
五、光照因素對百香果種植的影響
百香果作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。如果光照不足，生長緩慢，徒長枝多，病蟲害也多，而烈日暴曬高溫烘烤，則葉色變黃，葉邊緣上翹，枝條抽生少，生長緩慢，甚至引起果實萎縮脫落。
百香果為長日性植物，具光周效應，即長日照（日照時數12小時以上）可促進花芽形成和開花。在年日照時數2300-2800小時的地區百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，一般在早春定植后水肥等栽培管理工作做得好，當年夏天百香果就能不斷開花結果。
