截止2005年全市已栽植油橄欖28萬株，但由于多數為劣種樹，產量低、品質差、經濟效益低。筆者從2000年開始進行了油橄欖高接換優試驗，高接成活率98%，2～3年形成樹冠，4～5年進入豐產期。

1嫁接時間

嫁接時間的確定，應以各地的物候期為準，一般在春季油橄欖樹開始萌芽至展葉時嫁接。因為此時氣溫回升陜、樹液開始流動，容易離皮，根系養分向上運輸，傷口容易愈合且生長速度快，所以嫁接成活率較高。嫁接過早，氣溫低，愈傷組織形成慢，成活率低；嫁接過晚，砧木展葉時大量消耗營養，接穗生長量小，樹體衰弱，確些在冬季還會受凍害。甘肅隴南武都3月下旬至4月下旬均可嫁接，但以4月中旬嫁接最為適宜。

2砧木的選擇

砧木應選擇樹體生長健壯、無病蟲害的5～15年生未掛果或低產劣質的油橄欖樹。對于坡地、荒山、撂荒地等處立地條件較差、樹勢較弱的樹，應先除草、擴穴施肥灌水，待樹勢轉強后再改接。

3接穗的采集與貯藏

接穗一般選擇佛奧、萊星、皮削利、皮瓜爾、鄂植8號、配多靈、果大爾、阿斯、小蘋果、科拉蒂那等優良品種。從生長健壯、無病蟲害的優良母樹上選擇樹冠中上部外圍2～3年生、0.5～1.5cm粗的成熟枝條作接穗。剪下的穗條應及時剪去葉片，用濕布包好，外用塑料袋包裝，以隨采、隨接為佳。若嫁接時間較長，剪下的接穗一時用不完，用濕沙分層保濕貯藏，貯藏時間一般不要超過1周。

4嫁接方法

一般多采用插皮接。首先按原樹冠的從屬關系鋸好接頭，并在嫁接口以下要保留適量的小側枝，起到供應水分和遮陽的作用。幼齡樹可直接鋸斷主干，初結果和結果大樹，則要多頭高接。多頭高接時，鋸口應距原枝基部20～30cm。嫁接部位砧木粗以4～6cm為宜，最粗不超過10cm，砧木過粗，不利于接口斷面的愈合。接頭要在砧木平直光滑處鋸斷，用利刀削平斷面，在一側縱切一刀長3cm，深達木質部。將接穗剪成10～12cm長，削成3～5cm長的馬耳形平滑斜面，深達枝粗的2/3。尖端的皮層不松動，緊貼在木質部上。在斜面背面兩側削2個小斜面，并將前端削尖。然后將接穗長削面對著木質部，尖端對正切縫，徐徐插入，使接口不致撐裂，上端露白0.2～0.5cm。一般接口粗度小于3cm時，可插1根接穗；4～6cm時，插2根接穗；7cm以上時，可插3～4根接穗。最后用塑料薄膜將接口包嚴，用塑料條綁縛緊密，并用塑料袋將接口及接穗套住保濕；外用16開的廢舊報紙卷一紙筒，套在塑料袋外面，下端綁扎在接口處，上端口扎緊，防止暴曬而引起保濕袋內高溫，同時又緩和袋內夜間出現的低溫，為砧穗愈傷組織形成提供了相對穩定的適宜溫度。

5接后管理

5.1放風

高接后25～30天，接穗開始發芽，抽枝展葉。這時每隔2～3天觀察1次，對展葉的可將紙筒的上端打開，并將保濕袋扎一小口放風，讓嫩梢尖端伸出。放風口由小到大，不可一次性打開，更不可過早將保濕袋和報紙筒去掉。若接穗尚未萌芽或萌芽較短，可把紙筒上口扎緊，待接穗萌發、新梢伸長后，再進行放風。

5.2除萌

接穗萌發抽枝后，砧木上原保留的輔養枝要逐步剪除，并及時除掉砧木上的萌芽，以免和接穗競爭養分。

5.3綁立支柱

當新梢長到30cm時，要及時在接口處綁縛1m高的支柱，將新梢引縛在支柱上，以防被風吹折。隨著新梢的伸長應再綁縛1～2次。

5.4松綁

高接后2～3個月，將接口綁縛物松綁1次（但不可全部解掉），以免形成環縊狀，影響接口的增粗和新梢的生長，8月上旬可將綁縛物全部解掉。

5.5摘心

新梢長至60cm以上時摘心，以增加分枝，促進芽體飽滿，增強新梢木質化程度，以利于安全越冬。

如果您有更多關于橄欖的資訊想要知道，可以點擊查看農村創業網橄欖頻道詳細了解，希望能夠幫到大家。