橄欖油具有極佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹調用途，在西方被譽為“液體黃金”，“植物油皇后”。 隨著經濟的不斷發展，人民的生活水平不斷提高，對食用油的要求也越來越高，這便使橄欖油悄然進入中國市場。
我國橄欖油市場現狀分析
尚普咨詢行業分析師指出：相關數據顯示，2014年初榨油橄欖油的進口量超過3萬噸，國內橄欖油每年消費接近4萬噸，市場規模50億元左右。但是，我國企業在生產工藝技術、橄欖油的品質、營銷手段、質量管理水平等方面還存在諸多問題。
作為食用油市場上的一支新生力量，橄欖油有著其他食用油所不具備的諸多優點。作為舶來品，橄欖油進入我國市場后，經歷了一段低迷期。起初由于國內消費者對其不認可，一度面臨無人問津的尷尬局面。不過，隨著人們消費意識的轉變和對橄欖油的認識加深，國內橄欖油的需求量不斷提升，我國的橄欖油進口量也正在呈幾何級數量遞增。相關數據顯示，國內橄欖油產業年均增長幅度超過60%，并且這一市場還在不斷擴大。
我國橄欖油的生產加工目前尚處于起步探索階段，市場上還沒有真正能夠占有一席之地的中國品牌的橄欖油產品。很多中國品牌進口散裝橄欖油甚至橄欖渣油，然后罐裝成進口橄欖油賣，對市場造成了負面影響。因此，當前我國橄欖油市場上，進口產品占據大半江山，外國品牌橄欖油開拓我國消費市場的力度明顯加大，我國橄欖油進口量連年迅猛遞增，西班牙、希臘和意大利等地中海沿岸國家的橄欖油在我國深受歡迎，使得國內的企業生存空間被進一步擠壓。
尚普咨詢發布的《2014-2017年中國橄欖油市場分析調查報告》顯示：我國橄欖油市場潛力巨大，越來越多的企業試圖搶先擠進橄欖油市場，占一定市場份額。但是，我國橄欖油加工企業存在規模較小，抗風險能力較差等問題，需要在產品質量方面做好功課。
