商業栽培品種絕大多數屬芒果，接胚性可分為單胚與多胚兩個類型：單胚類型種子僅有一個合子胚，印度杧及其實生后代如秋杧、椰香杧、海頓杧等屬之；多胚類型種子含一個合子胚和多個珠心胚，實生樹多由珠心胚發育而成，菲律賓、泰國、印度尼西亞等的商業品種如呂宋杧、泰國白花杧、白象牙杧等屬此類型。我國主要栽培品種有：
1.泰國白花杧(Okrong) 又叫青皮杧，30年代開始先后自泰國引入海南、廣州和南寧。海南5～7月、大陸7月成熟。果皮暗綠至黃綠色，單果重約200g，味濃甜清香，品質優良，可食率高。產量中等，植株易感流膠病，果肉纖維偏多。
2.呂宋杧(Carabao) 菲律賓主栽和出口品種，田陽香杧、金錢杧、高農杧等屬此類型。果實較尖長，有尖小的果嘴，較早熟，單果重約200g，果皮金黃色，外觀好，肉質細滑，甜而微酸，芳香，較耐貯藏。干旱地區較高產穩產、多雨地區產量不穩定。
3.白象牙杧(Nang klangwan) 泰國主要出口品種，30年代傳入海南，是海南和云南的主栽品種之一。6-7月成熟，果實形似象牙，單果重約350g，果皮黃或淺黃色，肉質細滑，味清甜，外觀好，較耐貯運。冬春干旱地區較高產穩產。
4.白玉杧 又叫文昌白玉杧，中國熱帶農業科學院從文昌農家引自馬來西亞的實生極中選育而成。果實比白象牙稍短，較扁，單果重200-250g，肉色、品質與白象牙杧相似但更甜，較穩產。海南栽培較多。
5.椰香杧(Dashehati) 又叫雞蛋杧，印度北方邦主栽品種，為海南的主栽品種之果實卵形至長卵形，單果重l20-150g，果皮黃或黃綠色，果肉橙黃色，味甜、芳香、質滑較高產，有大小年結果現象。
6.秋杧(Neelum) 又叫印度1號，901等。是印度的高產品種，1957年引入中國熱帶農業科學院和中國熱帶農業大學，是海南主栽品種之一。植株矮小，早結果，遲熟，適應性強。能多次開花結果，較高產穩產，品質也好。在多雨地區外觀差，市場價格較低。在海南是杧果汁的重要原料品種。
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