我國桃栽培面積較大，除氣候嚴(yán)寒的黑龍江外.其他各省、市、自治區(qū)都有挑的栽培。據(jù)13個(gè)省、市、自治區(qū)的統(tǒng)計(jì)-, 1978年桃樹栽培面積57萬多畝.產(chǎn)量為4千多億公斤.栽培面積最大為河南省.產(chǎn)里最多為山東省，從單位面積產(chǎn)量看.以北京最高。全市桃栽培面積24000多畝，平均畝產(chǎn)700多公斤。上海市挑的主要產(chǎn)區(qū)南匯縣栽培而積5669畝，平均畝產(chǎn)1040公斤。許多地區(qū)管理水平較高的桃園.盛果期的桃樹，平均畝產(chǎn)可達(dá)到2000公斤.最高畝產(chǎn)可達(dá)到3500公斤。上海縣康橋村3年生白鳳挑畝產(chǎn)達(dá)1500公斤，9年生樹畝產(chǎn)3000公斤。

我國各地生產(chǎn)的桃果，絕大部分是供鮮食用的，嫩桃生產(chǎn)的比重較小。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國糖水雄桃生產(chǎn)龍僅7000多噸，不到世界桃雄頭產(chǎn)量的1%。糖水黃桃是國際市場楊梢的品種，也是我國急需發(fā)展的水果雄頭.我國黃機(jī)栽培面積，據(jù)1981年統(tǒng)計(jì)僅有5萬多畝，其中浙江省面積最大有3萬多畝，其次是四川、河南、江蘇、遼寧等省.黃桃產(chǎn)量不到1萬噸.為了促進(jìn)我國罐桃生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)牧漁業(yè)部及輕工部組織全國有關(guān)科研單位.嫌頭食品廠、大專院校成立嫩挑品種選育協(xié)作組，先后召開7次全國雄桃品種選育座談會(huì)，大大促進(jìn)了雄桃生產(chǎn)的發(fā)展.品種選育水平有了很大的提高產(chǎn)量逐年上升。各地都選出許多優(yōu)良的罐藏品種.建立起鑲桃原料基地，使雄頭產(chǎn)品質(zhì)量有了顯著的提高。

我省成都地區(qū)是我國西南最大的產(chǎn)桃區(qū)，栽培面積約兩萬多畝.近100萬株桃樹.年產(chǎn)量1000多萬公斤。主要分布在龍泉區(qū)。過去在生產(chǎn)上存在品種單一、上市集中、品質(zhì)低劣的問題. 70年代從國內(nèi)各地引入100多個(gè)桃品種，經(jīng)過篩選已經(jīng)在生產(chǎn)上使用約30多個(gè)品種.基本上實(shí)現(xiàn)了早、中、晚熟品種配套.供應(yīng)期由過去一個(gè)月，提前延后到100多天，即在5月中旬至9月中旬都有桃上市。今后除發(fā)展鮮食用桃外，應(yīng)適當(dāng)發(fā)展一定比重的黃桃.使成為我國西南最大罐桃生產(chǎn)基地。