草莓在春天萌芽之后，植株矮小，對霜凍敏感，在1℃時，草莓苗受害較輕，－3℃時，受害會加重。草莓幼葉片較嫩受輕霜凍后，葉尖、葉緣會變黃。
正在生長的花蕾和開放的花朵受到凍害嚴重時，就不能發育成果實，受害輕時部分雌蕊會受凍變顏色，容易長成畸形果。
在早春季節，草莓開花期也是北方寒冷地區晚霜頻繁發生的時候，應當及時采取以下幾種防范措施，以防露地草莓在生長期受到不應有的冷霜侵襲和傷害。
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