英吉沙縣烏恰鄉杏子農民專業合作社的負責人玉素普喀迪爾·阿卜杜克熱木說，他們一下就收獲了20多噸高品質杏干。

烏恰鄉栽培杏子面積5.9萬畝，以前每年6月初杏子成熟的時候，都用土法晾曬鮮杏，辛苦半個月最多只能曬出5到7噸杏干。今年，他們還準備再建兩座烘干房來增加收入。

嘗到甜頭的玉素普喀迪爾·阿卜杜克熱木，為了讓杏干可以賣個更好的價格，他還打算把今年加工的杏干分級分類，再進行精致的包裝出售，讓產品逐步走向高端。

南疆是我區杏子主產區，大多數品種成熟期在6月下旬到7月中旬，采摘期短，采摘后新鮮杏子的儲存期只有兩三天，保鮮難度很大，農民用傳統晾曬杏干的方式是將杏子鋪到地上，自然晾干，一般杏子要晾曬15天左右時間才

能制成杏干，這樣晾曬不僅時間長，杏干品相也不好看，遇到陰雨天氣，晾曬出的杏干就會顏色發黑，還容易霉爛變質，賣不出好價錢。

現在，通過現代化的杏熱風烘干房配備的全自動烘干機控制器，采摘下來的杏子，直接平鋪到筐子里，再將筐子一層層放在架子上，通過72個小時的加溫除濕烘制，杏干就制成了。相比傳統制作杏干方式，烘干房制作出來的

杏干色澤美觀，味道更加香甜。

玉素普喀迪爾說，以前農民種杏子積極性雖然高，但是收入就是上不去。現在安裝了熱烘干房，效率高了，杏干品質也好了，以前賣七八塊錢一公斤的杏干，如今可以賣15到20塊錢一公斤。

“以前，我家8畝杏子只能賣3500元左右，合作社建起了熱烘干房以后，收購價提高了一倍多，去年我們家的杏子賣了8000元！” 烏恰鄉杏子農民專業合作社社員的艾山·蘇里坦高興的說。

喀什地委委員趙鋼表示，杏熱風烘干房這個項目非常適合喀什，喀什有近一百萬畝的杏子，平均單產能夠達到700公斤左右。過去，由于交通不便，各方面的原因，鮮杏子，運往內地的非常困難，杏子的提值增值也很困難。他

相信，在這個“短平快”項目的帶動下，一定會給農民的增收致富帶來很大的促進作用。

“通過推行熱風烘干房鮮杏制干技術，如今，農民更加珍惜杏子，愛杏子，視杏子為搖錢樹。”自治區農業產業化發展局副局長努爾買買提·吐尼亞孜說，去年項目在皮山縣實施后，該縣有幾個村人均年增收達到了1000元，

收益農戶達到631戶。

“農產品初加工是一項農民能干的事農民干、農民的錢農民賺、增加創業就業門路的惠民工程，在南疆三地州杏子產品集中的區域，加快推行熱風烘干房鮮杏制干技術，對于提升新疆杏子產業發展水平，特別是促進南疆貧困

地區農牧民依托產業發展脫貧致富具有重要意義。”努爾買買提說。