眼下，正是早熟蘋果成熟上市的時節。往年的這個時候，山西永濟張營鎮常里村到處都是客商扎堆收購的場景。但今年村里卻一改往年的熱鬧景象，出奇地平靜。村民李國萍家今年收獲的蘋果質量不錯，可是談到行情，她卻高興不起來。
李國萍：你看這蘋果這么紅，果個也挺大的，產量還是差不多，好著呢，就是這行情不好。沒法兒，市面上價格不行。村主任把冷庫打開，我們把蘋果放到冷庫里，為我們解決了很大的后顧之憂，不然果子放到地里沒法弄。
據了解，目前上市的蘋果品種主要是“嘎啦”和“美八”。今年8月上旬上市的嘎啦貨源，受到高溫及干旱的影響，整體質量并不是十分理想，價格與去年持平。卓創資訊市場分析師黃曉甜介紹說，雖然近幾天零星上市的陜北嘎啦質量較好，價格也比去年偏高兩成左右，但仍難以撼動蘋果市場整體低迷的行情。
黃曉甜：目前嘎啦的銷量不算很大，價格也不高。從蘋果的供應上說，目前供應是比價充足的，并不存在缺貨的問題。從價格方面來講，現在山東富士80#以上一二級前期貨的出庫價格在2.5-3.0元/斤，較7月份價格下滑0.5元/斤左右。以上種種都可以看出現在蘋果的整個行情依然不算理想。
山西永濟常里村副主任李民介紹說，面對這種市場現狀，村里合作社將冷庫打開供果農存貯，果農只需支付冷庫電費。另外，由于天氣原因，今年有些蘋果在成熟之際掉落。村里還積極聯系了果汁廠客商，將落果及時售出。
李民：今年這蘋果成熟后，根本賣不上價錢，農民一年的收入全靠這了。我們合作社作為果農的服務平臺，不能讓果農的收入就這樣。除了著色好、品質特別好的蘋果放冷庫之外，我們也積極聯系了果汁廠，將農民的次果也順利出售，讓果農損失降到最低。下一步，我們合作社將不斷完善蘋果整體鏈條，真正把咱蘋果做大做強，成為果農致富的保障。
據了解，現在市場上水果品種多，價格也都不是很高，其他水果對蘋果的銷售影響比較大。黃曉甜表示，未來一段時間，蘋果價格將平穩運行，不會出現過大波動。
黃曉甜：就8-9月蘋果的行情來看，預計隨著氣溫下降以及學校開學，蘋果的銷量將有緩慢的回升。但從供應面來講，9月初山東“紅將軍”及陜西的“玉華早富”將陸續上市，加之山東庫存“富士”持續有貨，因此供應預計不會吃緊。與此同時，獼猴桃、葡萄、冬棗這些水果也將接連上市，因此整體預計近期蘋果的價格很難出現大幅的上漲，整體仍將以穩定運行，優質優價為主。
近期產區高溫已經少見，但北方降水較多，這對蘋果的上色將產生一定影響。對此，黃曉甜建議蘋果種植戶，把握脫袋時機，不要盲目入庫，對于已經入庫的，盡快尋找銷路。
黃曉甜：對于馬上要脫袋的紅將軍、早熟富士這些貨源，建議果農注意把握脫袋時機。目前上市的蘋果品種均為中熟品種，多數的可存儲性并不強，且基于后期漲價空間較小的預期，建議果農不要盲目入庫。
